罗苒苒对夏文曜外放精神力提东西并不出奇,之前清宁鸡他就展现过这样的操作。
精神力提起东西她也可以,但这么大件物品,哪怕没了高温阻挠,她对自己能否提得动表示怀疑。
她深深地看了眼夏文曜,别过头去。
倒是罗思明频频向他侧目,好不容易夏文曜分了点目光给他,罗思明立刻道:“论精神力外放,我不如你。”
夏文曜收回目光,神色冷冷清清。
身后,罗思明的声音再次传来,“但论谨慎程度,你不如我。在提起大闸蟹时,穿戴好防具,以防它挣脱铁丝暴走伤人,今天过来前我做了一些准备,内里穿的是足够承受几百吨重量的防击打背心……”
伴着罗思明的声音,顾小锦往蒸锅里扔入一大盘姜片,按下通电开关,拍了拍手,大功告成。
蒸锅通上电开始煮水,等水一滚,热气上浮,就能蒸大闸蟹。
本来大闸蟹放进蒸笼里是应该肚皮朝上的,但现在情况特殊,就先将就下。
这边等着水开,再煮上十几二十分钟;另一边,干烤生蚝已经开始出汁。
第98章 . 自然而然的突破 过于谨慎or过于怕死……
生蚝里头蕴含的水分还是比较多, 所以都会越烤越缩水。
要是遇到一些水蚝,那就更过分了,就跟水货一样, 看着挺大个的, 一烤出来缩水一半不止。
有时候甚至不用烤, 就洗好放在盘子里,过半小时候就能自动渗出一滩水。只要没开壳, 生蚝到底是什么货色谁都不知道。
想要烤出来的生蚝也很大,那得挑选肉质多的蚝,而且生蚝里还有一些粘液,这些粘液并不会随着生蚝烤熟而消失。
生蚝冒出了汁水, 就可以刷上蒜蓉了, 烤的时候是连壳一起烤, 厚重的蚝壳将烤出来的汁都包裹住,努力不让汁水泄露。
顾小锦让罗苒苒提着装蒜蓉酱的箱子, 拿起大勺子往生蚝里铺蒜蓉酱, 酱料不讲究放多, 浅浅的铺平一层就行,放太多可能过咸反而遮住蚝本身的味道。
因为生蚝体型够大, 刚好差不多将准备好的蒜蓉酱用光。
刷好酱,再往蚝里撒上用来增香的花生油。
油一进入生蚝里,跟汁水和蒜蓉酱混在一起, 再加上极高的温度, 就开始了罗思明所说的油会四射乱溅的情况。
滋滋滋,滋滋滋——
不一会儿,蚝壳里的汁水冒出小气泡,像是煮沸的水冒出的小泡, 咕噜咕噜的。
再一会儿,就连生蚝肉也起了反应,在高温的烘烤下不断渗出里头的汁,汁一冒出来又会形成咕噜噜的小气泡。
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