能量完全消失,变成一颗普普通通只剩好看的棒棒糖。
不到凝结拿出来检测的那一刻,都无法推出正确数值。
倒是高级能量液与糖浆融合,给糖浆染上了星空色,带给了顾小锦一个灵感,如果完全用星空糖浆来做棒棒糖呢?
星空糖浆的颜色,即便不加糖纸,也完全能称得上是“星空棒棒糖”。
如果完全用星空糖浆来做棒棒糖,那是不是又会比这个双色棒棒糖能量要高?
顾小锦一想到这儿,干劲十足,再次去熬制糖浆。
这个实验可以做很多下去,比如高级能量液与糖浆的配比问题,是否能放多点高级能量液,亦或是也能减少一点?
光是研究这个配比就可以钻研一大堆出来,但她没有如此多的精力,只能挑自己最感兴趣的实验去做。
过了十分钟后,顾小锦将熬煮好的500g糖浆混入高级能量液,缓慢等锅里的气泡消失,再一分不落的全部填充进入棒棒糖模具里,一共得到了16个棒棒糖。
按照她的固定思维,这500刻度的高级能量液被分配进入16个棒棒糖,每个能有31刻度左右。
全都做好等待冷却凝固,顾小锦抽出了张纸巾擦了擦额头上的汗。
灌糖也是个精细活,不能马虎,得小而缓慢地灌入进去。
灌得太慢了就浪费时间,灌得多了就会溢出糖浆,每溢出一点顾小锦的心就疼一分,全都是钱啊!
所以宁愿慢慢来,也不敢搞快点,这让她全副心神都调动了进去。
一旦过于专注,顾小锦就有些出汗了,身体也略微疲惫。
她并没注意到,在她将高级能量液放入糖浆里时,脑海里的菜谱也微微发着光,仿佛在吸收和转换着什么。
菜谱封面上的星星图案就如真正的星星一样,闪烁着光芒。
半个小时的等待时间,对顾小锦和夏文曜都有些煎熬。
顾小锦坐在沙发上,时不时瞄着模具,然后探一探模具下的冷水,看够不够冷,能否有效降温。
夏文曜则比顾小锦更直接了,搬了个矮凳坐在桌子前,专心致志地盯着棒棒糖。
过了二十分钟后,放有糖纸的那个棒棒糖能脱模了。
但顾小锦总有点担心混入了能量液之后,糖浆会不会发生了些变化,脱模时间得更长,非常不容易凝固等等。
忽然,她倏地站了起来,拍了拍脑袋,神色懊恼:“我好笨啊,我可以放在冰箱里等脱模啊,干嘛非得担心冷水不够冷。”
在顾小锦还在纠结要不要将模具全部转移冰箱里,这个时候,夏文曜已经站在了小板凳上,小手按了按模具,开始脱模了。
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