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虽然脑子还清醒,但这种情况下让他再去管理餐馆就有些强人所难了。好在这位大哥结婚早,儿子二十来岁,他就把这家餐馆交到了儿子手上,让媳妇会帮着儿子管店,像幼年皇帝和摄政太后一样。

规划是美好的,现实是残酷的。这位老乡这个身体状态,媳妇得呆在家里照顾他,自然没什么工夫进店里。

老乡的儿子也是钟文庆看着长大的,可这小子年纪轻轻,也不知道从哪儿学了些歪门邪道的“金牌管理办法”,成天琢磨的不是怎么让餐馆更吸引人,而是觉得经营的奥秘在于员工的服从。于是,头牌大厨钟文庆一把年纪了,每天早晨得跟店里一群小姑娘服务生围着店面跑圈、喊口号。

忍受不了这种奇葩培训方式的的显然不止钟文庆一人。小老板上任两个多月以来,员工辞职率暴增,小老板每天只得花大量的时间继续招聘、剥削没有辞职的员工,更没空好好思考提升餐品质量的问题了。

压倒骆驼的最后一根稻草是一位熟客的抱怨。这位熟客是个小网红,在老乡的餐馆吃了好些年,但近来愈发降低的服务质量让他忍无可忍,在网上痛心地表达了自己的失望。

炒出的菜再好吃,炒完半个小时才端到食客那里都冷透了,谁都不会给好脸色。

从此,餐馆的人气每况愈下,小老板也开始拖欠工资。起先,钟文庆还担待着,毕竟是自己看着长大的孩子,可好几个月了,自己也有妻儿老小指着这份工资吃饭呢,最终也愤然辞职,另寻高就。

这“高就”,就是邻居给他推荐的这家梦想游乐园。

和苏朗一番交流过后,钟文庆发现面前这位坐着轮椅的小伙子,虽然和原先餐馆里的小老板年纪相仿,但似乎并不把赚钱当成唯一的目的。他对待员工时也丝毫不苛刻,还经常用各种由头给员工发奖金。

更新奇的是,这家游乐园没有人工服务员,只有两个智能机器人,为游客端茶倒水。

自从苏朗给“饭饭”和“菜菜”看了四台二代机器人的照片之后,它们俩就提升了智能,服务效率也大大提升。

而且服务质量也很高。在钟文庆原先工作的餐馆里,服务员一手端一个热腾腾的菜盘能拿稳就不错了,几乎每天都有不小心摔了菜品的事情发生,甚至还有一次把食客烫伤了,老乡赔了不少钱。

机器人服务生“饭饭”则会用夹子把一盘盘食物放在自己腹中,不仅稳当不摇晃,还能起到保温的效果。

而且游客吃完了,负责上餐具的“菜菜”会把餐具收好,在自己的肚子里清洁干净,还有专门负责打扫卫生的机器人来收集厨余垃圾、擦桌子,分工明确。

“@食品安全观察bot:昨天去了南海市近来爆火的梦想游乐园,用专业试纸测定了食品区非一次性餐具的菌群数量,发现细菌含量很低,餐具上的洗洁精残余量也远低于行业平均水平。据说这家游乐园的餐具都是机器人洗的,看来它们干得不错!”

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