要说徐达和这白掌柜认识也不过是机缘巧合，那日白掌柜从城南入城，正好遇到三山书院放学，一大帮子穿着生员服的大小孩子把徐达的铺子给围的水泄不通。

白掌柜因着本就是酒楼掌柜，对于吃食那是相当敏感的，鹤仙居菜品每季都要推新菜，之后再把点单数高的菜品留下，点单数低的自然就淘汰了。

所以这鹤仙居能做到连扬州南京都能闻名，那也是有自己的道理的。

他看到一大群人围着春兰小食几样不起眼的小吃排了那么长的队，自然也要尝尝，这一尝便知道好吃的关键就是那酱汁了。

当下白掌柜便说要和徐达谈谈，想要买下这酱汁的配方，徐达自然婉拒了，不过白掌柜怎么说也是大酒楼的掌柜，这种配方，有则锦上添花，没有其实也没什么大的妨碍，当下便说，以后要是想卖这做法方子的话，便可来这鹤仙居找他。

徐达本也没多想，只是随便应下了，那日春丫说起这炸鸡方子想卖了拉倒，他便想到这白掌柜了。

与春丫说了之后，春丫觉得这白掌柜感觉还行，这就有了父女俩今日仙鹤居一行。

两人等了片刻，便见小二引着白掌柜来了。白掌柜初一听春兰小食，一时还真想不起来，边走边还自己嘀咕，春兰小食是个甚？

不过一见徐达就想起来了，那冷面的酱汁，的确好吃，于是扬起三分笑，招呼道：“徐掌柜今日来找我，有何事啊？”

徐达的小食肆他是见过的，不过半间门脸，此时叫声掌柜已经很是客气了，再多客气也不能够了，所以问起来也是单刀直入。

徐达也是个爽快人，直接答了一句，“今日是来卖方子的。”

第47章 饥饿营销

“哦？徐掌柜想通了？”白掌柜听了一喜，虽然这方子有没有的也不算最要紧，但是酒楼里能掌握多一种味型便能开发出更多菜式，人家肯拿出来，那就最好不过。

徐达笑而不答，朝春丫点了点头，春丫会意，接口道，“白掌柜，不知道您有没有尝过安平集市卖的炸鸡？”

炸鸡？倒是真的吃过。

前阵子来了桌京城来的客人，说是去安远寺听高僧讲经才来的这里。

路过安平集吃了个什么炸鸡，觉得味道甚好，那日要启程回京了，以为这炸鸡是他们这块的特色，便喊了小二让上这道菜。

可酒楼里的大师傅也没吃过什么炸鸡，只得硬着头皮做了一份，自是惹得那桌客人不快，说什么做不来就趁早说，堂堂一个大酒楼厨艺竟比不上路边的乡野小摊，气的他赶紧让人去买了尝尝。