就说武原镇方家村,安琳琅等辣椒全部成熟后留一株做种,其余的全部收了。
两片菜圃的辣椒收了整整三大筐,安琳琅高兴得好几天走路都带风。
方家老两口这几日就陪着桂花婶子去李家村窜门。老爷子祖孙俩在村里呆了好几日,章谨彦才努力找回他们这次西上的目的。跟在仿佛已经忘乎所以的老爷子,再三地提醒道:“爷爷,你可别忘了咱们这回来这里的正经事儿。吃也吃够了,歇息也歇息得差不多,是不是该离开了?”
“离开?”老爷子正端了一个小马扎坐在准备制剁椒的安琳琅跟前,目不转睛地盯着安琳琅手下的动作,头也不抬:“找人难道非得我亲自去?要我亲自盯着找人,他们岂不是都是废物!”
章谨彦:“……”这简直就是强词夺理,他说着话是让他亲自找人?
“你别操心了,安心在这儿待着。”
老爷子丢下这一句就不搭理他了,专心致志地看安琳琅将辣椒剁碎。这小东西就是让菜肴变得十分可口下饭的好东西。如今这样切,那股辛辣的味道刺激得人都忍不住打喷嚏。
这味道虽然冲,但一阵风吹过,倒是不会叫人难以接受。安琳琅切完了辣椒,那边又剁了几十颗蒜头和姜。将这些东西剁得细碎,然后到在一起搅拌。老爷子伸着脖子在一旁看着,忍不住就怀疑:“琳琅这是在做什么?剁得这么细碎……”
“剁椒酱。”安琳琅将几样东西拌匀后加入盐和糖,然后一小瓶米酒倒进去。
这些调料一加入,味道就变得好闻了起来:“剁椒酱?”
“嗯,”安琳琅取来早已蒸过的罐子过来,全部装进去密封起来,“可以做鱼,做很多菜的配料。”
老爷子不管能做什么菜的配料,既然是做出来作配料的,那是不是马上有新鲜菜可以吃?
“不行。”还没开口,安琳琅就打断了他的妄想,“剁椒酱至少放几日,不然不入味。”
不知何时端了个马扎也坐在一旁看着的章谨彦:“……”
一筐辣椒做了大概三大罐的剁椒酱。还剩两大筐新鲜的辣椒。
安琳琅抱着两大筐的宝贝,不知不觉在乡下待了小十日。悠闲的时日过得非常快,她每日做些菜,闲暇时候去县城教孙师傅新菜色,大部分时辰都很惬意。若非周攻玉久久等不到她回县城特意派了人过来问,安琳琅都忘记一晃儿过去多少日。
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