不过在苏芳愿的记忆中, 糖醋排骨的做法, 还是外婆教的家常做法。

买回来的排骨切成合适的大小, 清洗干净之后弄干，加料酒生抽蛋黄，抓匀腌制一段时间。拌均匀之后裹上面粉，放入油锅炸至金黄捞出。

随后再起一锅热油，加姜葱蒜末、白醋料酒白糖和水淀粉, 也就是加入的糖醋汁。等锅内烧至浓稠之后倒入排骨，翻炒均匀。盛出之后撒上白芝麻点缀即可。

这样做出来的糖醋排骨，色泽明亮、红中带黑, 对比着上面的白芝麻，看着就让人食欲大开。端出来之后，闻着其实还是甜味更重些，酸味更像是一种调剂。

由于炸过一遍，肉质会比平时吃的更硬一些，不过就是这样的口感，能够很好的和挂住外面一层厚重的料汁中和，吃起来趣味性十足。

手拿着排骨的两端，直接从中间肉的位置咬下去，一下子甜味就在口中散开，但是有了酸味的调剂，又不会觉得甜味腻人，只会吃了还想吃。

对于这一次的糖醋排骨颇为满意，苏芳愿捞出几块装进盘子里，甚至还颇有兴致地摆了一个花朵的样子。随后装好了白菜炖粉条和两个馒头之后，就往书院走去。

去书院的路上，倒是遇到了件有趣的事情。

“姐姐，糖醋排骨为什么要炸啊？”之前那位小朋友跑到她身边问道。

如今苏芳愿心情颇好，于是不答反问道：“你告诉我你的名字，我就告诉你为什么。”

“唔，我叫芸芸。”

“好吧，炸过之后肉会更脆，比不炸的时候口感更好。”苏芳愿回答了她的问题。

随后这小孩也没有再提问，就是一直跟着她走。苏芳愿有些奇怪，这正是饭点，不用回家吃饭吗？

“你不先回家吃饭吗？”苏芳愿好心提醒道。

“我给娘亲说了有事要办，没办完不回家！”说着，芸芸握紧了背着的小包袱。

看着她这幅模样，苏芳愿也不再多问。看起来确实是有很重要的事情，一张小脸上满是郑重，莫名有些可爱。

“那一定是很重要的事情吧？祝你成功。”苏芳愿带着鼓励性质说道。

谁知话音刚落，芸芸就像是听到了什么好消息一样，发出一阵清脆的笑声，凑过来牵住了她的一只手，走路也变得蹦蹦跳跳的。

这只小手指尖有些凉意，乍一碰到她的时候，还让她惊了一下。

她本来还奇怪，现在的小孩也太开放了吧？这才说过几句话，就牵上手了？想当初她和易庭都是认识了半年多才有第一次牵手来着！！！

不过吐槽归吐槽，被人牵着也不是什么坏事。看着芸芸满脸欢喜的样子，她把手甩开也不好。

更何况，她也挺喜欢这小孩子的，乖巧懂事，也没有什么无理取闹的行为。