马清想到胡春阳屡屡仗着背后有湘城长史，明目张胆的跟他竞争，冷哼一声，骂道：“狗改不了吃屎！胡春阳也就配吃屎！”

“是。老爷说的太对了。这等狗东西只配吃屎！”掌柜骂完后心里这个舒坦，这就离开返回马家酒楼。

刚巳时二刻（大概十点），马家酒楼就开始上食客，三三两两或是一大家子，全都是前两日没吃着年年有余的人。

掌柜看见好几个老食客，特意走上前笑眯眯道：“今日我们老家放话，酒楼有五十道年年有余，各位客官来的这么早，肯定都能吃着。”

“我们就是冲着年年有余来的。掌柜，赶紧给我们上菜！”

“听说你们酒楼昨日又添了两道新菜，今日我岳父过寿，年年有余、另外两道新菜都端上来。”

食客们就坐。掌柜令小二去给厨房众人递话，“今日客人不少，大家上菜不要着急，厨子不能失了水准，让客人吃了不满意。”

厨房众人连忙应下，埋头做事。

很快，剁辣椒下油锅与鸡蛋合炒，空气里弥漫辣椒、油、鸡蛋的香气。

又过了一会，同时蒸着三道年年有余的大锅开锅了，三大盘子红彤彤的年年有余从蒸锅里取出，送到前面的大堂。

再过了一会，一锅蒸了九大碗的湘城三蒸也开锅了。因为槟榔芋头蒸熟费时间，所以这道菜比年年有余上的还晚。

就在厨房众人忙得脚不沾地时，从大堂传来一个令人愤怒的消息。

“有六个食客已经上了我们马家酒楼的台阶，谁知一听对面的胡家酒楼小二说出了新菜鱼米之乡、香飘红、四季如春，每道菜都比我们的新菜便宜，唉，六个食客就转身去了胡家酒楼。”

“什么，胡家酒楼也出了三道新菜？”

“怎么每回我们酒楼出新菜，他们就跟着出新菜？”

“呸，胡家酒楼的新菜分明是偷学我们酒楼的新菜，根本不是新菜。”

“胡家酒楼卑鄙无耻不要脸！”

众人气的纷纷大骂。有个小二端菜时手拿空，整盘菜差点摔在地上，幸亏旁边的厨子端着盘子没有着急松手。

“哎呀，我一忙就出错。”

“我看你是被胡家酒楼气的。”

“这回我们酒楼的新菜特别好吃，胡家酒楼的厨子肯定偷学不了。”

“但愿如此。”

众人彼此安慰，争取不出错，继续专心干活。

坐在大堂柜台后面算账的掌柜心情自是不好。眼睁睁的看着食客被胡家食客抢走，心情能好才怪！

他甚至有些后悔让马清增加供应年年有余。

唉，五十个鱼头，要是卖不完，存到明天会不新鲜，按照马清的要求，酒楼不能再卖给食客。