汪掌柜喜滋滋道，“晚上热一热，切一半，剩下一半留着明天中午吃。”一只烧鸡可要不少钱，掌柜的月钱是高，一个月能有两贯大钱，但是掌柜的也是要养老婆孩子的。所以，汪掌柜跟大中在铺子里也是舍不得吃舍不得喝。

中午的时候铺子里也不忙，何大中把烧鸡送到后面的厨房，领着何老三跟香秀去后面坐坐。杂货铺后面有个小院子，天井里有个水井，估计两人平常吃水用水都在这里，厨房只有半间，就是在后面的屋子和前面的铺子之间搭了半间屋子，连门都没有，只有一面墙，然后借了两面屋子的墙，撑起了三面墙，盖了个房顶。幸亏那厨房也大，有点风雨也打不进去。

“爹，姐，你们还没吃中饭吧？”

何大中说着就要生火做饭，香秀一把拦住了，笑道，“我可带着爹吃好的去了。咱们在城门口的小摊上吃的包子，还一人喝了一碗汤，这才来找你的。你就别忙活了。”

其实香秀跟何老三早就饥肠辘辘了，早上出门早，那点早饭到现在可不顶饿了。但是香秀生怕给何大中添了麻烦，这可是在黄记杂货铺，那是人家的地盘，人家掌柜的对大中好，那是掌柜的厚道，家里人都得感恩，可不能再给人家添麻烦了。

大中不相信的看看何老三，何老三也点点头，何老三也怕给大中添了麻烦。

院子里种了两棵树，大中拉了跟绳子，两人的衣服正好就晾在绳子上。

后面三间屋子，一间是掌柜的屋子，一间是大中的，还有一间用来堆放货物。大中的屋子里除了一张床，还有一个书桌，上面居然散了几张毛边纸，还有一支毛笔，一个砚台。

“掌柜的教我写字，掌柜的说了，一辈子做伙计可没出息，还带能做个掌柜的，才能养家呢！”小中把毛边纸都收起来，一张一张叠好，反面还能接着写呢。

县城的伙计的月钱一般是三百文到五百文不等，但是掌柜的能有一两贯的大钱。铺子越大，掌柜的月钱越多，有时候逢年过节的，主家还能给发点红包。

何老三高兴的点头，“你们掌柜的这么关照你，你可要好好学！别没大没小的，要听话，你们掌柜的不计较你不懂事，你自己要有个谱。”

“我晓得，爹！”何大中郑重的点头。

何老三一个乡下汉子，也说不出多少鼓励的话，只是反复叮嘱大中要听话。“小中跟着秀才老爷去了省城，你可听到什么消息？”

何老三看到大儿子好好的，活蹦乱跳的，算是放下了心，又忍不住惦记小儿子了。小中年纪还小，又是个爱调皮捣蛋的，被秀才老爷选中是值得骄傲的事情，但是也不免担心他闯祸。