老百姓总是怕被报官的，何况之前他们得罪的是官身，一旦报官说不定就是死路一条，只得把钱交出才安然无恙的回了家。

但也正因此，一般的商家是不敢要他们的，只要一听说他们得罪的是官人，哪怕是个七八品的小官，也不是商家得罪的起的。

所以一开始木析让他们走，罗敏是想不到他们这伙人会被这位大人要走的。

出去的时候还垂头丧气。

因为来时罗老婆子告诉他们，最有可能会要他们的就是这位官人，因为她的身份比之前他们见到的那位小官高得多。

高在哪里罗敏不懂，什么清流啊，师从太傅啊的。但她听得懂官员品级，这位大人是六品官，之前他们得罪的是八品官。

一个八品官在普通商家面前或许还能摆摆威风，但在这位大人面前啥也不是，只要这位大人愿意要了他们，他们以后的路就平坦了。

至少能活下去。

能活下去就够了，这个理由就足以让他们卖命。

……

直到木析跟她们签订了契书，去官府那里盖章后，那些孩子还是懵懂的。

签订的是十年的雇佣合同，底薪给的不高，毕竟半大孩子，能做的有限，她能给的也有限。

不过其他的福利就不低了，怎么说呢，反正多劳多得，少劳少得，不劳不留。

用的都是熟工，店很快张罗起来了。

木析对她们另外有一套管理要求，比如他们店里别的要求不高，第一就是卫生。

不只是食品卫生，他们的健康卫生也有要求。

最起码的，他们每两天至少要洗一次热水澡，换一身干净衣服，绝对不能让客人闻到他们身上的味道。

食品卫生的要求就更高了，食材每一道工序都会专门派人检查，必须洗干净，厨房和餐具的卫生每天检查三遍，一旦发现有不干净的，不扣底薪扣时薪，次数超过一定数量的，直接派发排遣银开除。

开除就有点吓人了。

所以哪怕觉得这样很麻烦，会增加太多的工作量，他们还是老老实实的干了。

其次木析最严令禁止的就是偷拿偷用，以次充好。

像那种主厨用剩下的食材，可以按照惯例作为福利发给员工，但绝不能自己私拿，中饱私囊，一旦发现，直接走人，不发排遣银。

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