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莺莺传 夏天的绿 2706 字 2021-12-23

可是赵莺莺不同,按说她尽可以在家睡懒觉、休息,反正她又不需要每日经营铺子。就算日后重新开始绣花赚钱, 那也是随时可以做的事情,不必早起、不必点灯熬油,她当然可以怎么舒服怎么来。

“可是我早就习惯了这个时辰起床,到了这个时候就醒了,这是没法子的事情。”赵莺莺睁大了眼睛,看着崔本。

赵莺莺从上辈子养成的习惯到了这辈子,十年功夫也没有改过来。对于她来说,睡懒觉什么,根本没有什么这方面的经历,也不觉得这有什么意思——崔本认真地看着赵莺莺,当他明白赵莺莺说的是真话,而不是开玩笑的时候,也只有瞠目结舌。

在几次赵莺莺比他起的还早之后他总算是放弃纠正赵莺莺的习惯,转而随她去了。而至此之后崔本也有了一个好处,他再也不用上早食摊上面对付早饭了,赵莺莺既然起的比他早,简单做个早饭当然容易的很。

赵莺莺既然起了,桃儿当然也不会赖床,跟着赵莺莺一起来到了厨房。赵莺莺只是看了一下厨房还有什么菜,就决定今天早上吃猪肉白菜汤、油煎毛豆腐,主菜就用昨日的剩饭做锅巴好了。

赵莺莺先打开了一块白布,底下就是已经长毛,散发着奇怪味道的毛豆腐。这是赵莺莺带进门的‘嫁妆’之一——当日陪送的家当里还有好些坛坛罐罐,这可不光只是一个坛子罐子之类,就像陪嫁的柜子里面不可能空着一样,都是装着东西的。

米缸里放着的是满当当的米,泡菜坛子里是各种各样的泡菜!至于毛豆腐,那还是成亲前两天王氏做的,放到今天倒是刚刚好。这种东西也不大经放,赵莺莺迅速决定了今天早饭的食谱。

所以崔本早上起床的时候就闻到了很少闻的香味,赵莺莺正在放烧热了油里面放一块块的毛豆腐,桃儿在灶下不断地加大火。赵莺莺就像当年给她做这道菜的王氏一样,用竹筷子翻动,这样毛豆腐在油锅里不停翻面,直到豆腐上的白毛倒伏,煎到了豆腐两面金黄,这就成了。

桃儿拿出一个底部绘着桃花花瓣的青瓷碟子,把油煎毛豆放一块一块地垒在盘子里。最后点上酱油,浇淋上一层辣椒酱,闻着香味,看着菜色,桃儿偷偷的咽了口口水。

赵莺莺抿嘴笑了起来,这道菜她小时候爱吃,那时候王氏做的却不算多。豆腐虽然便宜,做成毛豆腐也花不了多少心思,可是油煎毛豆腐是要用油的,而且说的上很费油了。所以王氏做的毛豆腐一般都被用来烧汤了。

等到赵家有钱了,完全不在乎这一点儿用油了,王氏又看不上一盘小小的毛豆腐了。有多少更高级更好吃的菜色,怎么会偏偏做一盘油煎毛豆腐?至于这次陪嫁的东西里怎么放了满满的毛豆腐,这又是另一回事儿了,就连赵莺莺也不知道她是怎么想的。

简单的菜色被端上了桌,崔本看着桌上的油煎毛豆腐挑眉:“我说怎么又香又臭,原来是毛豆腐。”