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莺莺传 夏天的绿 2572 字 2021-12-23

赵莺莺抬头看天,天朗气清,家中各人各司其职,前院也算是闲适。更重要的是。,赵莺莺没有收到消息,说今天又什么客人来家。那么,王氏是做什么要亲自下厨。

再看看堂屋里安坐的嫂子林氏,更是反常——嫂子在家的时候就是长女,什么活计都来得,平常最是殷勤的一个人。但凡王氏动一动,她能跟着走三趟。而这次,王氏都进了厨房,她还能在堂屋做手工,这也太不合常理了。

赵莺莺并没有疑惑多久,王氏很快半是抱怨半是炫耀道:“还不是你爹,昨日吃了羊肉汤,非说李嫂子哪里做的不好,要吃我做的炖羊肉。你说说看,哪里有不同?非要说的话,李嫂子的手艺倒是比我还强。你爹这个人啊,不会吃!”

哦,这下清楚了。看着王氏嘴里抱怨,手脚却很利落的样子,赵莺莺忍不住笑了起来。

现在已经是冬天了,前两日才刚过了小雪,这时候吃羊肉当然最好,又暖和又滋补。昨日李妈妈就做了一锅清炖羊肉,说实在的,那一锅羊肉做的极好。并没有怎么调味,纯粹是羊肉和羊骨头放在大锅里久炖,炖的久了,羊肉的美妙滋味就自然出来了。

等到赵莺莺他们吃的时候,已经骨肉彻底脱化。其实这种时候肉也没有什么好吃的了,最好的部分是看起来十分清澈的清汤。又暖又烫,一口下去觉得滑过了心口、肺部,最后到达胃部,暖和的不得了。

王氏的羊肉也炖的好,只不过她擅长做酱烧那一类,做出来就是红锅了。也不知道赵吉这样说,是他的口味重一些,还是心里有偏好,爱屋及乌,这点小事也不能公正。

正在王氏兴冲冲地处理完羊肉,让李妈妈照料着锅火的时候,有人上门了。这人也不是什么陌生的,而是赵莺莺家的邻居,住在隔壁的王婆子。她手上提着一些新鲜瓜菜:“有乡下亲戚送来的,说是今年最后一茬了,这么迟的瓜也算是少见,吃个新鲜罢。”

说着才把东西放在了赵家屋檐底下:“送的太多了,自家如何吃得完,给四周的街坊邻居都分送一些,这是你家的。”

赵家有王婆子亲自送来,可见她是很看重赵家的。王氏自然不会再一点子瓜菜上和王婆子客气,二话没说收下后就笑道:“婶婶真是好巧,正好家里想吃一些新鲜的瓜菜呢,这倒是便宜了我。”

说着让桃儿去料理这些瓜菜——其实也没什么好料理的,这些给王婆子送瓜菜的亲戚,大都是穷亲戚,来扬州城里也是为了打秋风。既然是对王婆子有所求,那么各样就必然做的很仔细了。譬如这些瓜菜,那都是捡的最齐整的,个头匀称不见虫眼,然后还洗的干干净净,袋子装着送来。

王婆子分送的时候再用篮子分装,现在就是一个干净竹篮里头盛着整整齐齐干干净净的瓜果蔬菜,水灵灵的,直接摆上桌都够了,哪里还用如何收拾。