总之，这样徽州名吃随着大量徽州人来扬州讨生活，也迅速在扬州普通人家普及起来。家常妇女聚在一起做一点儿毛豆腐，算是很平常的事。上一次就是宋氏和王氏一起做的。

只是王氏在这上头手艺熟，每次都能恰到好处。至于宋氏就要差一些了，不是不到，就是过了，恰恰好的时候反而少。不过他们这样的人家也不挑剔，有的吃就是了，宋氏怕的是这次差的太离谱，做到了不能入口的地步。

对此王氏也没有什么办法，只得道：“我待会儿去给大嫂看看，或许迟些日子也是一样的。”

嘴上说话，王氏手上也没有停，一边叫替她生火的赵蓉蓉把活烧地旺一些，一边竹筷子翻动锅底。这样毛豆腐在油锅里不停翻面，直到豆腐上的白毛倒伏，煎到了豆腐两面金黄。这就成了，那种油煎食物独有的香味散发出来。

王氏拿了一个青花菜碟，把油煎毛豆放一块一块地垒在盘子里。最后点上酱油，浇淋上一层辣椒酱，闻着香味，看着菜色，就没有不吞口水的。

“蓉姐儿，去，把毛豆腐给端上饭桌。”

王氏这样指点女儿，然后飞快地从菜摊子里夹出了几块酱菜疙瘩，细细地切成了丝，装进小菜碟。最后再从另外一个菜坛子里拿出几根酸豆角，切碎了，用另外一个碟子盛着。

做完了这些，正好赵蓉蓉打了一个回转，顺手又把这两个菜碟送了过去。王氏则是留着洗洗涮涮整理干净灶台，收拣东西。

与此同时，赵莺莺一家人自然是早就坐在桌旁了。

掐指一算赵莺莺‘回家’已经十来天的功夫了，她渐渐习惯了现在的生活，以前的一些生活习性也就显露了出来。

譬如起早这一件事，大概是因为在皇宫里差事严，起床也就起的早，没有一个宫女能睡懒觉的，所以宫女们都被锻炼出来，说是什么时候起就是什么时候起，中间没有人叫起，也绝不会错功夫——误了差事可是大事，轻则发边，重则打死，谁敢掉以轻心！

于是除了第一两日赵莺莺狠狠睡了一回懒觉，像是把过去十年没有睡的懒觉补起来之后，她就恢复了原本的起床。到了时候就必然醒来，再躺着也睡不着。

今日也是一样，早早起床洗漱完毕之后她就无事可做了，单等着开早饭。她倒是有心帮帮忙，一般人家她这个年纪的姑娘也确实可以做一做母亲的助手了。但问题是她家里的女人多，若是帮忙，上头有方婆子这个奶奶，下头有一个长姐，这样无论如何也轮不到她了。

她最多就是带着妹妹赵芹芹起床，只是她正在贪睡的时候，早了去叫也没用。等到早饭快上桌了，为了吃的她自然会起来。