这间小院仍是孙毓培的书房,布置得极具江南韵味儿,清幽雅致,几处假山石,几丛修竹,还有一小片开得正盛的美人蕉。
孙毓培自窗中看见来人,仍旧是素淡衣衫,简单的发髻,只插一只碧玉簪子,比之在丁氏府上见地那日少了些惊艳,却又多出了些不一样的味道。
起身迎出正房,拱手行礼,“有劳苏小姐移步到舍下。”
苏瑾也知他这是不便到自家去,便还礼,“孙公子不必客气。这生意做成了,也有我苏家的一份儿,我自当尽力。”
孙毓培作了请势,苏瑾举步进去,只见当门摆着一张花梨方桌,却不见工匠之类的人,微微有些疑惑。孙毓培似是看出来,解释道,“工匠师傅皆在一旁侯着,苏小姐请坐。”
原是这样苏瑾大方坐下,低头看这桌上之物。共有六样小食,两样肉脯,几样干果,并不见果脯之类,心知果脯制作周期长些,便不再发问。
伸手拈了一片肉脯拿在手中细看,颜色暗红,微有光泽,凑近轻嗅略有碳火之气,放入口味细品,有甜有咸味,另有些香料地味道。微微皱眉,“糖盐皆太多,香料的味道也浓了些。初时入口倒是好吃,不过这般重地口味只吃几片倒尚可,吃多了会腻地。”
张茂全在一旁连忙记录下来。
苏瑾细细品着,半晌又道,“可加些辣子进来,嗯,偏甜口的也做一些。配比正常的也做一些。”
张茂全又记。
孙毓培坐在一旁默默地品着杯中香茗,心头升起奇怪的感觉,她说地这样笃定,倒象是极懂地,可就自己了解的讯息来看,苏家不过是普通地小门户而已,她这样的自信哪里来地?
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1、关于女主病了请“太医”的问题。那个此“太医”非彼太医哈。晚明世风就是如此。民间称郎中尊称“太医”。理头的汉子叫“待诏”。茶水店小二叫“茶博士”。
2、其实文中仆从称主人家为“老爷,小姐”等,也是为了好理解,行文顺畅。实则自明初起,平民不准畜养家奴。有钱地人家便以认“义子,义女”的方法养家奴。一般而言,民间仆从称呼主人家为“俺爹,俺娘”,丫头称呼小姐为“姐姐”。这点《***》一文中很明显哦。