拿来烫火锅,简直不要太完美。
林语先炖了一锅大骨汤。在院子里的火堆上炖的。
炖了大半天。
浓香浓香的。
然后把之前自己用番茄做的番茄酱拿出来,给孩子们整了一个番茄酸汤锅底。
再就是他们的火锅底。
先用三叔拿来的牛肉上的肥肉煸油,然后再下干辣椒,豆瓣酱,还有各种香料,再加一些菜籽油。
各种翻炒!
爆得香香的,再下大骨汤。
姜老三来的时候。
林语已经和方清,杨妈,把菜全部切好装盘,摆了好长一桌子。
在院子里。
围着两个蜂窝煤吃火锅。
那香气简直飘了好远好远。
林语腌制的牛肉片,羊肉片,还有鱼片,一应俱全。
为孩子们炸的肉丸子,做的手打牛肉丸,鱼肉丸,再是豆腐干,粉条,还有大白菜。
再小吃佐食。
红薯饼,南瓜饼。
炸的春卷。
最最特别的是。
林语做的牛乳蛋糕!
这个时候不称奶油蛋糕,都喊的牛乳蛋糕。
其实在民国时期,已经传入国内,不过中间大战,然后物资匮乏,偏远地区,根本不知晓是什么东西。
但是姜家人。
不是在北城混,就是在省城混。
哪有没见过的。
姜老三一眼就认出来了,“语儿!这牛乳蛋糕,你哪整的?”
林语神秘的笑,“三叔,我自己整的,你相信吗?”
“信!我家语儿,有什么做不出来的!”
“哈哈!”
姜老三尝了一块,连连称赞,“好吃!简直太好吃了!比我在北城吃的,还要好吃,而且这个不怎么甜。北城的就太甜了一些。”
这个时候的牛乳蛋糕,技术肯定不如了后世的成熟,味儿赶不上也是正常的。
第214章 妈妈,洗脚
林语是从别墅空间里,拿的动物淡奶油。动物淡奶油,本身无糖,自己加糖,便可控。其实市面上,大多都是植物奶油,本身含糖。
动物淡奶油用厨师机打发,然后在转台上,抹在蛋糕胚上,再拿出来的。
方清和杨妈忙碌了一天,根本不知道林语是什么时候做的。
就知道她厉害得很。
什么都能做出花来。
自家的孩子,怎么看,怎么都是最优秀的。
自然没有一分的怀疑。
牛乳蛋糕再好吃!
对成年人的吸引力,还是不如了火锅!
在溪城,少有听闻火锅这种吃法,不过众所周知,山城渝市那边火锅很是流行。
姜老三看着林语这行头。
也是姜家的院子大,桌子多。
这摆得整整齐齐的,跟村里的流水宴似的。
林语率先带着大伙儿搞底料。