“当小贩也挺好,这不干得不错?”
“应该没少赚吧?”
都跟赵父打听了。
赵父道:“他就是给他三舅哥打个下手,赚没赚就是他自己的事了,分家了还能跟我们说这个?”
其他人也没说啥,要不然怎么他们老一辈的就不乐意分家呢,分家了,那跟儿子也算是两家人。
人多做事就是快,血肠没多久就灌完了。
内脏啥的也都处理好,除了油留作大队用,其他该吃吃了,该分分了,不留。
厨房的干白菜清洗干净,过一遍开水后开始下锅炖杀猪菜。
杀猪菜是北方一道特色的菜。
这边基本用干白菜,有的地方用酸菜,不管用什么,反正加上血肠、白肉,或者五花肉,这就是杀猪菜了。
杀猪菜一定要杀猪的时候做才有那个味道,因为都是新鲜的,还有就是具有一定的仪式感,吃了杀猪菜,有一种这一年辛苦终于得到了回报的感觉。
这么多血肠不能全放在杀猪菜里,要另起一锅,一边煮着,一边拿着针扎着血肠,放气,不然会破,那就不好看了。
除了煮血肠外,还要煮肉,白肉、五花肉,炖的烂烂的,待会,浇上酱油蒜泥,就是一盘硬菜。
以上是主菜,还得
弄点配菜,炖个酸菜粉条、豆腐白菜,这些冬天长见的菜。
中老年妇女在厨房里忙活着,自家的孩子不时跑进来蹭吃的,这个妈给娃切一块血肠,那个奶奶给娃加一口肉。
有人见了只是笑说几句,别都给你家孩子吃了,待会大人还吃呢,并没有人管,毕竟一年来孩子也为生产建设出力了,杀猪这天咋也得吃点。
外面分肉还在继续,不知怎么的有人质疑尽量不足,吵起来了。
吵吵的厉害,没法继续分肉了,大队三巨头来了,这个书记一嗓子把人震住。
“吵啥玩意?告诉你们,今年是最后分猪肉了,明年承包土地,你们想吃猪肉就得自己养猪啦,就没这好事了,现在还分不分?不分拉倒!”书记披着羊皮袄,说完环视了一下众人,哼了声进屋去。
“行了行了,赶紧分肉,没听书记都说了吗,明年就不分了吗,你们都要珍惜!”主任说道,也进了屋。
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