今天早上的菜单是牛肉洋葱大蒸包，廖初也不打算卖了。

他让白鹤写了个小黑板挂出去，让有需要的人来免费拿。

闹这一宿兵荒马乱的，不知多少家都没着没落。

等会儿他再用保温箱装上些，直接送到消防车那边去。

穿上制服是消防员，脱了制服，还都是二十岁上下的孩子呢。

因为比正常开店时间早了好几个小时，面团还没发酵好。

廖初就在屋里开了空调加热，自己先去外面拉着白鹤剁肉馅、切洋葱。

白鹤一边切一边哭，活生生辣的。

等肉馅儿调好了，面团也发酵得差不多。

虽说还欠点火候，不过也没什么大碍，至少上锅时，先用低温慢慢烘一会儿，自己就发起来了。

廖初包的是北方大包，成年男人拳头大小一个，饭量小点儿的姑娘，可能一个都吃不完……

他往里面结结实实塞了肉，手速飞快，几秒钟一个。

白鹤就觉得，好像自己眨一下眼睛，一个大包子就凭空出现了。

不同于以往的小包子，巨大的肉包自带磅礴的气势，随随便便往那儿一坐，便令人安心。

包子蒸好了之后，直接装到保温箱里，用运货的推车推出去。

大夏天救火不是人受的。

有几个消防员都中暑了，吐得不行，这会儿就昏昏沉沉躺在路边。

几个彻夜未眠的群众帮忙扇风，又洒水降温。

比自家孩子还小呢，就出生入死的，给爹妈看了，多心疼啊。

现在火情控制得差不多了，消防员们也能轮流休息一下。

廖初在外围看了一圈，在一群满面黑灰、灰头土脸的消防员中，还真发现了个熟人：

之前果果被卡到阳台围栏里，就是他带人来救的。

听明白来意后，队长还不肯收，但廖初和白鹤扔了推车就走。

旁边的几个老百姓也跟着劝，也有从家里拿水、拿鸡蛋、拿毛巾的。

累了一宿，都已精疲力尽，消防员们还真没力气追了。

也是真饿了。

刚才忙着救火的时候不觉得，现在一放松下来，就觉前胸贴后背，一张嘴，都是胃酸的味儿。

那就吃吧。

就是累得浑身都在抖，手哆哆嗦嗦的，差点拿不起来。

刚出锅的大包子，面皮蓬松柔软，隔着箱子都能闻到香味。

顾不上许多，胡乱用毛巾擦擦手，直接去抓。

一口下去，带着洋葱香的肉汁儿就顺着涌出来，油汪汪香喷喷，特别过瘾。

微微有些烫，摸在手里小火炉似的。

但大家此时正处在低温饥饿状态，倒是正好吃。

拳头大小一个包子，沉甸甸的，至少大半斤，可消防员三口两口就没了。

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