毕竟,事后就连医护人员都说是奇迹。
廖初擦了擦手,像接待朋友一样,过去跟他们聊天。
“走过来的?”
爷俩脑门儿上都冒了汗。
小伙子点头,“我每天都走。”
当爹的有点骄傲,“他犟呢,今天走一百步,明天两百,一点点的,还真就自己走过来了。”
手术成功后,后期恢复就成了重中之重,其中一日三餐,尤其重要。
因为条头糕的事情,当爹的对廖记餐馆很有点雏鸟情怀,租的房子差不多就在医院和廖记餐馆的中点处。
当爹的天天来,早就对这里的规矩烂熟于心,当下就要了两份特早。
又叫了八宝粥。
虽然叫八宝粥,但这里的“八”字,其实很有点虚指的意思,市场上贩卖的八宝粥配料往往不那么精准。
材料都是提前一晚泡好的,凌晨起灶小火慢炖,各色米粒都开了花,粥水交融,宛若胶质。
好厨师会主动控制各色材料的配比,借助它们自身的香甜增加口感,而不必后期再加糖。
红枣、桂圆,都带甜味,单看怎么加。
砂煲的保温效果很好,八宝粥端上桌时,还热气腾腾的。
天暖了,散热就不那么快。
小伙子舀了一勺,轻轻吹了几下,待白汽不那么旺了,这才试探着往嘴里送。
细腻,绵软,柔滑。
好多看似完整的豆子,其实内里早已酥烂,舌头微微一抿,就都成了泥。
因为没有额外加糖,甜味并不重。
可还是能清晰地分辨出红枣和桂圆的甘美。
不太甜。
这实在是对甜食最好的褒扬。
他缓缓吐出一口气,看着白色水雾在面前拉开一条长线,忽然心情很好。
几勺热粥下肚,沉寂了一夜的肠胃都舒展开来。
好像有股热力,从五脏六腑缓缓发散,将毛孔都打开了。
他又夹了只牛肉蒸饺。
半透明的皮儿,隐约能看到里面暗色的馅儿中,点缀着几抹嫩黄。
像初春时荒野里冒出来的小花,娇娇的。
先在月牙形的尖儿上咬个小口子。
看着那腾腾热气涌出来,露出里面温泉似的一汪清汤。
汤汁上浮着几朵油花,还挺俏皮。
把汤汁倒在勺子里,呵,足足一大勺呢。
真不知道怎么裹进去的。
“韭”这种食材,很有点神奇。
它的味道是极冲的,可偏偏又能提鲜。
小伙子啜了两口,眉眼舒展。
真香,真鲜呐。
简直就跟一碗浓缩的牛肉汤似的。
他甚至觉得,哪怕没有旁的,光喝拿这汤泡饭,也是极好的。
去了汤汁的蒸饺迅速干瘪。
也不必怕,再蘸一点加了油辣子的醋汁儿,又是另一重滋味。
爷俩埋头吃得欢。