“用了四种辣椒,层次感会比较丰富。”
四种辣椒混合的辣椒油,听上去就很厉害的样子。
众食客一副不明觉厉的表情。
拉面并不需要煮太久,廖初在碗里浇了一勺红棕油亮的高汤,快刀切了一盘烧肉铺上去,“面不够的话可以续。”
烧肉已经完全被高汤浸透了,暗红棕的色泽染透每一根纤维。
长时间的小火慢炖让它们软得吓人,铺上去后还颤巍巍抖了抖,好似晶莹的琼脂。
果果人不大瘾不小,小嘴叭叭什么都想尝。
正好赵阿姨要保持身材,廖初就给她们每人捞了一筷子面条,一只夹馍分两半,每样都能尝个味儿,也不怕撑着。
“满意值加2,”那声音道,“来自一名中年女性食客对宿主灵活变通的肯定。”
廖初面无表情。
池佳佳极其羡慕,心想下次我也要拉个人跟我吃双拼……
果果今天用的是刚从赵阿姨超市买的儿童练习筷,小姑娘围着围兜,以一种近乎虔诚的姿态扒着面条。
奈何面条有点儿脾气,啪啪往她脸上糊,没多会儿,半张脸都染了酱汁。
廖初自己也盛了一碗面,坐下之后先拿着湿纸巾给小朋友擦脸。
果果乖乖仰头给他擦,又像模像样拿了一张新的,“我也给舅舅擦。”
说着就劈头盖脸往廖初脸上一阵怼。
廖初啼笑皆非地制止了,“吃吧,舅舅自己来。”
都快戳到他鼻孔里去了。
果果咬了一块猪耳朵,小脸上满是满足,过了会儿却突然又忧愁起来。
“怎么了?”廖初问道。
“这就是不挑食的猪猪吗?”果果眨了眨眼睛,好好吃哦。
可果果也不挑食哎,会不会被捉去吃掉?
廖初:“……”
看来以后讲故事要慎重。
比起市场上的成品干面条,手拉面最大的一个优势就是表面粗糙,能够吸浸汤汁,而且整体更加劲道弹牙。
池佳佳先喝一口汤。
骨香肉香料香,浓香味美,微烫的汤汁从口腔一路滑过喉管,热量在五脏六腑间慢慢发散开来,浑身上下三万六千个毛孔都透着舒坦,瞬间抚慰了她被甲方反复刁难的沧桑内心。
再咬一口烧肉。
哇,瘦肉软糯,肥肉弹牙,微微一吸竟就化了!
一点没有担心中的腻味,真是把肥而不腻这个词发挥到了极致。
香!
她擦了擦额头沁出来的薄汗,小心翼翼的往里倒了一点香醋和一勺红彤彤的辣椒油。
其实她不太能吃辣,可偏偏又离不开,真是人菜瘾又大。
嗨,又酸又辣才是真谛!
面条表面挂满了汤汁,红棕的色彩在夕阳下熠熠生辉,袅娜的热气无声释放着诱惑: