眼看时间不早,豆花也快凉了,估计没什么客人了,覃秀芳挑起担子准备回去,看有没有什么补救的办法,将这豆花重新做成豆腐,熏成豆腐干,以保存更久,给自己下个饭什么的。
刚走没多远,先前买咸豆花的那个男人忽然急匆匆地跑了过来:“妹子,大妹子,你的豆花卖完了吗?”
覃秀芳停下了脚步:“没有。大哥,你还要买点吗?”
男人高兴极了:“咸的调料还够吧,够的话,把你的豆花挑过来,我们全要了。”
峰回路转,天大的惊喜砸到头上,覃秀芳晕了,难以置信地问道:“大哥,你真的全都要?”
男人在前面回头说:“快点,都要,我老乡们见到我吃了碗咸豆花都怀念得很,这不,叫我来找你。你快来吧,咱们离家打仗来了南方这么多年,就没吃到过一碗正宗的豆花。”
男人不住地吐槽。
覃秀芳听得发笑,恍然明白是自己没找准目标。她挑选的路口固然人来人往,但来往的大都是江市本地人,本地人喜甜,而且对市里非常熟,哪家店做得好吃分量足又干净都一目了然。他们大多会选择去自己认可的老店,而不是她这样一个名不经传还寒酸得用竹筒盛豆花的路边摊。
她的豆花主打的就是口味多样化,需求最大其实是外来人员,他们才需要其他口味,家乡的口味。整个江市,外地人最多的莫过于部队了。
覃秀芳将担子挑到部队门口,就有十来个战士拿着饭盒站在门口,瞧见男人,立即吆喝了起来:“哟,还真叫杨林这小子给撞上了,今天能吃到家乡的味道,给他小子记一大功。”
等覃秀芳一将担子放下,他们就凑了过来:“大妹子,你的豆花都有什么口味的?”
其中还有两位中年男人,操持着浓重的北方口音。
覃秀芳赶紧给他们一一介绍调料:“现在大致有这几种,你们可以根据自己喜欢的口味添加,后续我还会增加其他调料,如果你们有喜欢的口味也可以提,我尽量。”
“大妹子,那能不能增加点花椒油、辣椒油。”一听就是川渝籍的小伙子憨厚地笑道。
覃秀芳愣了一下:“好,不过得再等一阵子,我现在的材料还不齐全。”
其实主要是没钱,油太贵了,不过以后肯定得弄。
“好,那我等你呀。”小伙子亮出一口白牙,笑眯眯地说。
覃秀芳点头,赶紧帮他们捞豆花,她特意多捞了一点,每个饭盒里都装满了,至于调料,她让他们自己添加,他们喜欢什么就自己加什么,也省得他们不满意。