梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡风，质傲清霜冷冷姿，玉颜微醺袅袅意。”

这是红酒雪梨的奢华改良版，似玉无暇的水晶梨被大厨的巧手雕成一朵朵雪白的小小梨花，花瓣薄如蝉翼，先在南北杏、莲子、川贝、罗汉果熬制成的汤中浸泡，然后再分多次淋上冰镇过的西域葡萄酒。

普通的红酒炖梨，是红彤彤的一片片，实在但缺乏美感，大厨汤宗改为浇淋红酒的形式，可以使花形的晶莹梨片出现渐变的梦幻效果，恰如美人醉酒的桃粉红晕，煞是动人。

菜的摆盘也极为用心，微醺梨花旁配有弯月型浅汤盘，盛有莲藕百合瘦肉汤，上浮与柳叶形似的翠嫩青菜，恰好应和诗中那句“柳絮池塘淡淡风”。

春日是花的季节，形似水仙和玉兰的冷盘过后，便是创意热菜樱桃笑，取意——

樱桃落尽春归去，绿树阴浓夏日长。

夏季篇开启，开场为凌云盘旋架，上有小碟盛放的各色热炒菜蔬菌菇，道道精致悦目。

之中不仅有汤宗研发的新菜“玉石青松”，还有做成小小钱袋状的荷包里脊。

观赏度极高的一道为“竹君节节高”，是将黄瓜段掏空，将炒制的鸡肉丁、笋丁、蘑菇、木耳、松仁等碎丁放入其中，再一节节地摆成竹子的形状，边上还点缀有黄瓜皮雕成的竹叶，甚为逼真，其名取自诗词名句——

破土凌云节节高，寒驱三九领风骚。

之中还有一道药膳，是蔷薇露火腿豆腐。

蔷薇露是蔷薇花的蒸馏液，具有开郁理气、透散风热的作用，景栗并未品尝过这道菜，闻着芬芳扑鼻的味道，不由得暗暗流口水。

大厨汤宗还加了一道自创的面点，名叫鸳鸯蒸饺。

饺子做成开口的扁舟形状，边缘处捏成波浪，之所以有“鸳鸯”之名，因为蒸饺之中有两种馅料，分别是猪肉香芹和羊肉胡萝卜，绿红二色碰撞，乍一看如娇花出绿荫，颇为养眼。

以上两道菜的配诗为——夏莺千啭弄蔷薇，鸳鸯相对浴红衣。

夏去秋来，先前的菊花和桂花美食通通都安排上。

秋日菜肴以飘香菊花锅收尾，其实就是酸菜白肉锅加娇娇嫩嫩的菊花。

由于眼下正是秋季，所以有关秋的美食最为丰富，包括桂花木熏制的烤鸭，、雕琢成花状的东坡肉、玲珑小巧的彩虹烧麦，整体应和诗作——

荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝，一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。

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