羊肉他们都吃过,可像这般鲜美的,还是前所未有的,有那羊肉汤的鲜味,没有膻味,虽然不知道是怎么做到的,却是让人好喝的停不下来!
两人忍不住的赞叹出声,其他的顾客看了,当即没了迟疑,埋头苦吃起来,一时间大堂里处理喝汤的声音,竟然没人说话。
没办法,瓦罐就那么一点大,两人一份看着好像不少,汤什么的,几口就没了,此刻同一桌的哪里是同伴啊!根本就是抢夺食物的敌人!
伙计见这些人的反应,仿佛看到了昨天的自己,昨天他们还不是一样,差点为了最后一口汤打起来。
开门前每人还吃了一碗羊肉饭,那滋味想起来就美滋滋,虽说是用给客人的菜边角料做的,那也是纯正的羊肉,在别的酒楼伙计可没有这样的待遇,还给羊肉吃?想的美!
谁也没想过要跳槽,不是没有别家酒楼想收买悦丰楼的后厨,可惜后厨无论是大厨还是帮厨,都不为所动。
废话,大厨可是拜了孙蓁蓁为师的,这个年代拜师可不是随便说说的,对师父绝对是打不还手,骂不还口的那种,要是师父有老婆孩子,还要帮忙带孩子的。
叛出师门更是要被世人唾弃的,所以后厨没有一个人跳槽的,他们东家的手艺连皮毛都没学到,跳槽?不存在的!
每一次,都有新的菜式出现,不同的材料将食材发挥到极致。
别的不说,大厨们长了脑子都知道,烹饪技术除开不算,他们东家的食材,绝对是别家没有的,谁见过猪肉可以一点骚味都没有的?
孙蓁蓁还大方,大家犹犹豫豫要不要问,她直接就告诉了其他人,肉为什么好吃没有骚味,很简单,在猪崽还是个刚出生的宝宝,就被她一刀切了。
只要是个男的听了,都忍不住那里一凉,太,太可怕了!
还真有人学着孙蓁蓁的方法去养了猪,不说别的,切了的猪崽,能吃能睡,长膘贼快不说,还不会发脾气暴躁,仿佛切了以后,丝毫没有了这世间的谷欠望。
至于为什么她会如此大方的说出秘密,其实切了也不算是什么大的秘密,更何况就她那养殖场,能养个几十头猪,已经了不起了,顶多供应给自家酒楼,可这汴京城这么大,吃不起牛羊肉的人更多,猪肉势必要成为大家餐桌上的主流,为什么不能让猪肉变的好吃呢?
孙蓁蓁其实还准备扩大猪的养殖,孙家村以前都是自家养上一头猪,到了过年的时候才会杀来吃,也有卖给来收猪肉的人的,毕竟一头猪,全家人铆足了劲也是吃不完的,还不如换些银子过个好年。
--