匆匆赶回家,马不停蹄地蹲到后院的水井边上一遍一遍地清洗猪大肠,又将猪大肠外面的板油留了下来。
后院里的小白菜青溜溜的长了一排,小麻兔们像小肉团似的在竹栅栏里玩耍。
陈秧算了一下,这窝兔子不出两年,就能变成五十只,想想就激动,仿佛看见了油晃晃的烤兔肉。
清洗完猪大肠陈秧拿着板油走到灶间,有些奇怪怎么又不见夏奔,一边在锅里炸猪油渣一边问徐兰芝,徐兰芝用手指了指陈秧隔壁房间的方向:“他没事就在里面忙乎呢。”陈秧放下锅铲让徐兰芝看着火,自个准备去瞧一瞧。
虽然这一把拉住她:“别去了,我上次要去瞧,里面门栓着呢,他说现在不让看,出门的时候他还挂了锁。”
好吧,尊重他人隐私!
等夏奔出来的时候,陈阳已经摆上了菜,猪油渣炒小白菜,辣子臭冬瓜皮,南瓜饭。
酥脆的猪油渣炒小白菜倒是很下饭,这是辣子臭冬瓜皮,全家刚开始有些接受不了。陈秧自己先示范着吃,夹了一筷子放进碗里,就着饭往嘴里扒了一大口。
闻着臭吃着香,比猪油渣炒小白菜还下饭,隐约中还有一股榴莲的味道。在她的带动下,全家慢慢地接受了这种味道,甚至觉得很喜欢。
看到自己的黑暗料理这么快被接纳,陈秧决定给明天挖沼气的社员们捞上一碗,让他们开开荤。
洗完澡睡觉前陈秧特地去了隔壁的房间。房门上果然挂着锁。这么神秘。引起了陈秧的好奇心,他趴着门缝往里面看。
突然肩膀被人拍了一下,“姐,你还是好好去睡觉吧。”夏奔微笑着站在她后面,陈秧捂起胸口惊叫:“走路没有声音的?”夏奔一脸无辜:“是你太专注了。”被人逮个现行的陈秧哼了一声:“睡觉了。”
当然,晚上还是夏奔帮她灭的煤油灯。
提着肉和板油,还有辣子臭冬瓜皮衡阳一进仓库,皇嫂就抽动着鼻子:“这是啥味道啊?”
陈秧揭开竹篮捏了一块臭冬瓜皮递给她:“尝尝,今天不是做杂面馒头吗?杂面馒头包这个吃又辣又香。”
黄嫂在围兜上擦了擦沾满面粉的手,屏住气拿起臭冬瓜皮放进嘴里。
冬瓜皮本身就很硬。经过半个月的腌制,冬瓜皮变得不硬不塌,吃起来就会爽脆。加上腌制冬瓜皮放了淘米水,经过发酵后的冬瓜皮就会形成一股特殊的味道,就好似臭豆腐让人总念着那个味道。
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