调料这块毕竟是季氏味业的主打，于是在请示了里正之后，在许可范围内，又往南北方向各拓展了不少。

至于卤味坊，则由西河沟移到村东，就建在季妧家往谢寡妇家去的那条路北。

那一带住的人少，而且直通谢寡妇家，谢寡妇管理起来也能省些事。

酱醋坊就比较麻烦了。

原料储存区、原料处理区、蒸煮区、制曲区、发酵区、灌装区、以及最后的成品库存区，这些暂且都抛开不谈，光一个晾晒区就需要很大的空间。

若是将未来十年生意增长趋势估算在内，两个西河沟那么大都未必够，而村里显然不具备这种地方。

最后还是季妧拍板，将酱醋坊建在了大丰村外。

村子东南正好有一大片野地，空间充足，就是距离往居庸镇去的那条大路有些远，还隔了个小山头。

这个倒不难解决，小山——移，没路——修。

不过斜对着西南坟山，这个有点难办。

虽然两地离得还很远，但在多数人眼里还是挺不好的，主要是怕冲撞了什么东西。

季妧就把老道士喊来，让他给堪舆一下，看看风水。

老道士似模似样，围着场地一边转悠一边念念有词，又是掐指、又是跺脚，神神叨叨来了那么一通，最后给了个“上吉”的批语。

这俩字不仅甚合季妧心意，大家伙也都放了心。

于是破土动工，不在话下。

季妧给权四海下的套正好派上了用场——兴建作坊、大批招人、大肆生产，这些并不是为了骗权四海而做的假象，而是实打实的赶工。

赶工的话，除了场地，第一大要素就是人手。

三个作坊同时启动，这回光是在本村招工肯定不够，同时还要面向外村。

自从对外招工的消息放出，大丰村就没消停过，每天都有大批的人过来面试，比赶庙会都热闹。

面试的规则因岗位的不同而各异，因为这回招的是长工，总体上来说要比去年招短工时严格很多，而且外村人在筛选上还要比本村人更严些，这也是没办法的事。

人员筛选好之后，培训之前，要先签署季妧拟定的雇佣合同。

考虑到他们大都不识字，季妧请了有威望的人当众宣读。宣读完毕，没有异议的话就加按手印。

长工们听说了雇佣协议的存在后，和季雪兰、季明方当初的反应几乎如出一辙，不过他们倒不是担心季妧被人钻空子，而是怕自己罚款或者坐牢。

什么对簿公堂、呈堂证供……想想都吓人，别钱没赚到，回头被坑了个狠的。

这时候谢寡妇站了出来。

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