他是放心了，只苦了季妧，一天到晚两头跑。

也苦了胡大成，他被叫去随身伺候流浪汉，洗漱、换衣，还有那啥。

他本来就害怕流浪汉那张脸，自从山洞看了一眼，回去连做了多日的噩梦，现在却要朝夕相对。

其实原本这差事不是他的，只不过胡家同门头的有人起新房，胡良被叫去帮忙，胡大成就被季妧抓了壮丁。

对此，谢寡妇完全赞成。

她现在巴不得流浪汉早早康复，手脚好全了，也就可以离开大丰村了。

再说最近也不出摊，胡大成在家闲着也是闲着，还不如给他找点事情做。

“我娘刚从园里割的，让你包饺子吃，等再过过，就不如春里好吃了。”

胡大成送了小半篮韭菜来。

季妧琢磨了一下，让大宝和胡大成各搬了一个小板凳坐门口择菜，她则转身走到案板旁，拿出面盆打算和面，不过却不是要包饺子。

面和好，还要醒个一刻钟左右，刚好韭菜择完了。

季妧把俩小孩择好的韭菜清洗干净，控干水份后，切得细碎，盛进小陶盆里。

“大宝，烧锅。”

替大宝把火引着，另从蛋篓里拿了四五个鸡蛋出来，加入少许盐在容器中打散，待锅里油热，把蛋液倒进去，一边炒一边用锅铲碾碎。

炒好的鸡蛋碎放入韭菜盆里，加盐和些许胡椒粉，顺时针拌匀。

接着把醒好的面团搓成长条，分成大小相等的小面团。

案板撒上干面粉，取一个小面团先行按扁，用擀面杖飞快擀成圆片。

馅料放进去，两边一合，一手托底，一手封口，很快，一个带花边的韭菜盒子便包成了。

所有的韭菜盒子依次包好，锅刷洗干净后，重新加油烧热。

没有平底锅，不能煎，只能炸了。

“大宝，火不好太大。”季妧一边给韭菜盒子翻面，一边让大宝转小火。

大宝端端正正坐在锅门前，听了季妧的话，撤了几根柴下来。

胡大成不敢跟大宝抢着烧锅，他也不想抢，两只眼睛一径放光的盯着锅里渐渐成型的“大饺子”。

季妧也没辜负他，出锅的第一个韭菜盒子，稍控了控油，就递给了他。

“你娘和你哥说了什么时候重新出摊吗？”

季妧接着炸剩下的部分，顺便和胡大成闲聊。

受去年那场雪灾的影响，今年春耕推迟了近一个月，相应的，庄稼的成熟期也较往年偏晚，

照以往，五月底差不多就开始忙起来了，现在都快六月中了，地里庄稼还欠点火候。

她南山的香料最近倒是陆续收了一些，处理好后都摊在后院晒着了。但只有三分之一，地里约摸得有三分之二还不到时候。

胡大成捧着他金灿灿的大饺子蹲在门口，烫的直嘶溜也不耽误他下嘴。