“谢谢夸奖，炒你的菜吧！”

孙老爷子在帮忙解刀，袁超今天也上灶了，那站姿跟拿铲子的姿势，简直跟阮软一模一样，孙老爷子一来就发现了。

“这袁超是个好苗子，比你绍元哥有天赋。”孙老爷子尝过袁超炒的菜，短时间内能做出这么好吃的菜，真是很意外。

“对，他味觉好，炒菜挺好吃的，只是他基本功不够扎实，我平时磨他磨的比较多，刀功必须得练出来，不会切菜的厨子，算什么厨子。”

阮软小声的跟孙老爷子说道。

“我瞅着他解刀也是跟你学的，拿刀的架势，简直就是你的翻版。”

阮软嘿嘿笑了笑，她一把手教的，能不跟她一样么。

“这鸡是你们买来的？”

今天小馆里可没有跟鸡肉相关的菜单。

“对，我们带过来的，你看你是想吃红烧的，还是清炖的？”

阮软看了眼鸡，特别新鲜，“我来做吧，正好给你们尝尝新菜，泡椒三黄鸡，刚刚我看了，锅里炖着红薯稀饭，一会儿我再去买点烙馍，晚上没必要搞得太复杂，行不？”

孙老爷子没有意见，“你看着办吧！”

阮软看了一圈没看到外婆，她忍不住问道：“我外婆呢？”

“坐车晕车了，在书房里睡呢。”

“严不严重啊？”晕车可特别难受。

孙老爷子摇了摇头，“没事儿，睡一觉就好了！”

阮软这才放下心来，她把鸡肉放到案板上，咔咔咔剁成块，然后放进搪瓷盆里去泡血水。

她又找了一根新鲜的莴笋去皮，洗干净后，切成条，蒜没有拍碎，直接从中间一分为二。

孙老爷子在一边看阮软利落的干活，顺便帮孙绍元他们解刀，看看还需要什么东西。

这种最亲近的人都在厨房里忙活，各司其职的感觉真好。

阮软打开自己腌制的泡椒，打了一小碗出来，切成碎丁，泡椒的香味出来了，特别霸道，闻着让人想打喷嚏。

阮软借着要看鸡肉泡的怎么样，逃离了料理台，让自己换口空气。

她端着冲洗好的鸡肉回来，这种很嫩的鸡肉，泡出血水就行，不用焯水，阮软看了眼煤炉里的火正好，她放了一口炒菜锅，加入油，烧热。

蒜跟泡椒末都放进油锅里炸香，煸炒出香味，两个都是特别出味的调料，一入油锅，香味就控制不住的往外蹿。