谢爸夹起一块鱼骨,鱼骨上还有一些肉,他吮吸着酸辣的汤汁,吃着炸的有些焦硬的鱼肉,对他来说,这鱼骨比鱼肉还对他胃口。
“鱼骨最后在吃,放里面还能多熬一会儿汤!”谢妈拦住他,给他夹了一筷子煮好的冻豆腐,把豆腐切成一格一格,冻成豆腐块的法子还是跟范师傅家学的。
冻豆腐块儿里吸满了酸辣鲜美的鱼汤,表皮不像刚端回来的豆腐那么嫩滑,反而像摊好的煎饼一层一层的,第一次吃冻的豆腐,谢爸没啥经验,一口咬下去,豆腐块里的汤汁瞬间飚了出来,好在他是把碗端起来吃的,汤汁都落在了桌上,没进锅里。
“小心点,恁大个人了!”谢妈嘴上抱怨着,手上连忙拿一旁的抹布把桌子擦了擦。
“爸,这冻豆腐特别吸水,半口半口吃,这样不会洒!”谢建给他示范了一次。
苗苗也忍不住说:“豆腐这样子真好吃,回头我也去给我妈说说。”
“说啥,直接做好了送过去,小年那天送年礼,一会儿吃完饭我就去再端几块,到时候你们送年礼回去,正好带上!”谢妈说着,吃饭的速度都变快了。
“哪有这么急,你慢点吃!这一晚上就冻的差不多了!”苗苗连忙说道,她这个婆婆真的没话说,只要是她的事,都是大事,从来不马虎,每次回娘家都不让她空手,家里有啥就拿啥,跟别提每年送年礼,特别重视。
谢妈点点头,但手上的动作还是没减速,好在锅里的菜也吃的差不多了,苗苗把粉条下进锅里,泡了有些时候的粉条,下锅很快就能吃了。
大家一人打了一勺,苗苗提醒道:“粉条吃的时候小心点,怕有鱼骨头的刺!”
粉条时不时会裹上酸菜,跟酸菜一起吃,多了几分酸意,特别解腻,要不是锅里没多少菜了,他们觉得还能再多战一会儿。
“感觉不用下面条了,我已经吃饱了!”身为家里最能吃的人,谢建已经美滋滋的摸着肚子靠在椅子上,只想瘫着,啥也不想干。
谢爸这时候能吃鱼骨头了,他慢悠悠地吃点鱼骨,吃一口粉条,别提有多惬意。
屋外寒风呼呼,屋内暖意融融,感受到室内的温度,房顶砖瓦上的积雪,慢慢融化,顺着砖瓦的走势,滴答滴答的落在地面上。
……
阮家小馆天井处的落雪没有扫,阮软觉得留着还挺应景的,四季青上面也落着一些白雪,点缀的特别有感觉,外加上包厢房顶上厚厚的雪,从大门口看过去,特别有意境。
酸菜鱼依旧是用干锅上的,份量很足,每个人都缩着脖子哈着起进来,吃完都浑身暖暖的,肚子圆滚滚的出去。
1990年的第一场雪跟鱼挂上钩,鱼头火锅、酸菜鱼火锅,这真是个好兆头,预示着年年有余。
雪停了上午半天,下午又开始下了,而且比昨天下的还大,鹅毛般的大雪飘的整个世界都是白色的。
“唔~好大的雪!天井那块儿的雪得铲了,不然等明天来了,下面的雪得结冰晶,走路打滑。”孙绍元出去看了眼,立马缩着脖子进厨房了,外面是真的冷还是厨房里暖和。