魏掌柜闻言,开怀大笑道:“还是姑娘的菜谱和主意好。”
说罢,他将白洛迎上座位,“这是新到的茶叶,给姑娘尝个新鲜。”
白洛用茶盖撇去浮末,尝了一口,只觉入口清香无比,不由赞道:“好茶。”
魏掌柜:“待走时给姑娘装几块茶饼,姑娘拿回家给家人尝尝。”
“如此,那便却之不恭了。”
闲聊了几句,两人很快转入了正式话题。
魏掌柜捧来了账本,给白洛看上面的账目,一笔一笔记得分外清楚。算下来,这一月的菜品分成钱,白洛能拿一百八十两银子。
少倾,魏掌柜拿了几张银票过来,白洛接过来一看,刚好两百两银子。她抬眼向魏掌柜瞧去,魏掌柜只道多出来的二十两是对白姑娘的谢礼。
白洛想了想,收下了,而后又抿了一口茶,笑道:“茶音楼有这样多好茶,白洛怕是要一直叨扰魏掌柜了。”
魏掌柜这才放下心来,他知道这是白洛答应了他,要和他一直合作下去。他心思稍定,闲谈般问道:“姑娘觉得茶音楼下一次上新该在何时?”
白洛问:“洛潇朝食铺新公布的菜谱,茶音楼可学会了?”
“学倒是学会了,只是口味只能达到朝食铺的八成。”
白洛理了理衣衫下摆的褶皱,笑道:“既如此,我今日便指导一下洛潇朝食铺那几道菜,再教一道新茶点吧。”
魏掌柜大喜过望,立即起身迎了白洛去往厨房。
白洛始终挂着清浅笑意,唯有戴上斗笠后,脸色微僵。
刚刚她的脑海中突然出现了一条来自系统的消息:警告,系统检测出错,现暂时关闭系统进行修复,请宿主谅解。
她一边跟着魏掌柜向厨房走,一边调出了系统商城,不出意料,打不开。她猜测是她和茶音楼的合作让系统无法判断,所以系统暂时关闭了。
不过现阶段也管不了那么多,若系统断了她这条后路,她便再找一条其他的路走。
灶房中的八位师傅也是精神大好,白洛摘下斗篷,并不多寒暄,便开始指导做菜。
洛潇朝食铺公布的菜谱她曾无数次看过、做过,早已烂熟于心,在一些细节方面指导过后,她开始教今日的新菜——蜂巢香芋角。
蜂巢香芋角属于油炸点心,是用芋泥做皮,猪肉、虾仁、冬菇做馅儿制成的小吃。
白洛先做的是芋角皮,用澄粉混着芋蓉揉成,一边揉搓,她一边放入猪油、五香粉、糖和盐。
芋角皮不易做,她揉搓好面团就用了一炷香的时间。做好皮后,再把馅料炒熟、爆香,最后勾芡做成芋角馅。
她并没有急着将馅料包紧芋角皮中,而是先烧热了油,下了两个芋角皮炸熟,观察色泽。