然后顾翡又拿了一条鱼自己处理。

鱼头切下，鱼骨除掉，然后将鱼肉切成片，加盐，料酒，淀粉腌上。

起油锅下辣椒花椒，然后将鱼头鱼骨放进去里面翻炒，然后再放姜蒜辣椒继续炒，一时间，厨房里辣烟滚滚，不少人都呛咳起来。

顾翡又喊那帮工，“有高汤吧，给我弄一大碗高汤过来。”

帮工很快端了一碗高汤过来，顾翡看那鱼头差不多火候了，将高汤倒进锅里，盖上盖子，让它去熬。

她四处看看，又抓了一把花生，让莲儿剥壳。

然后起油锅炸花生。

不一会儿花生炸好，捞起来放到一边。

然后开始做辣子鸡丁。

第142章 实话实说

老张在旁边斜眼看着，这丫头，看着倒也不是个外行，不过这切菜的功夫看着也就是学徒工的水准，远远达不到大厨的要求。

很快几道菜陆陆续续的做好了。

一个麻辣兔肉，一个辣子鸡丁，一个麻辣水煮鱼，还顺手做了个青菜鸡蛋汤。

顾翡考虑到没吃过辣的人，一时吃多了肠胃受不了，做菜的时候留了手，辣椒花椒放得不多。

顾翡带着莲儿端着最后一碗青菜汤上楼。

老张也跟在她后头上来了。

包间里，除了朱大少还有个身材偏瘦的白皙公子。

顾彰跟顾青没吃，两人坐在旁边喝茶。

朱大少慢条斯理的正在吃那辣子鸡丁。

那年轻公子，一边吃着麻辣兔肉，一边喊，“这个味道我喜欢，真特么痛快，过瘾。”

老张在旁边微微撇了撇嘴。

顾翡忙将汤放上，“两位公子第一次吃辣，可千万别吃多了，肠胃会受不住。”

“不如喝点青菜汤吧。”

朱大少点点头，“还好，你这辣椒放得不多，我还受得住。”

他指指桌上的鱼，“这鱼的做法倒是新鲜。”

顾翡点头，“其实这鱼的做法，不放辣椒也可以，只是风味不一样。”

旁边那年轻公子道：“不放辣椒哪有这么好吃？”

“这辣椒太对我的胃口了！”

朱大少笑笑：“这位是周公子。”

顾翡忙福身，“周公子好。”

朱大少朝老张招招手，“你来，你也尝尝这些菜。”

老张坐下来，漫不经心的拿起筷子，夹了一块麻辣兔肉，周公子这幅吃相，他从来没见过，他不信这毫不起眼的一盘菜有多好吃。

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