花生宝月也不打算种了,也让自家姥爷帮着种,到时候去姥爷家买,不仅自家节约了土地,还能帮姥爷家创收,一举两得。
凡是不能随摘随吃的东西,宝月基本上都让自家姥爷帮着种了。
今年老高头特意空出了三亩地,专门给自家外孙女种花生、芝麻、葫芦和向日葵。
宝月老早就把这几样作物的收价定下来了,这两年杜氏在宝月家赚了不少钱,自然信得着这个外甥女,所以当公爹拿种粮食的地种这些“不正经”的作物时,一点怨言都没有,反而从家里挪出了不少肥料,要给这三亩地好好肥肥土。
小木头每天骑驴去县城外的小山坡溜达,经常顺手带回来一些野菜。
小木头对野菜实在不熟悉,但好在有驴儿驼送,小木头也不怕麻烦,只要是没见过的植物都要薅一些回来,回家后让媳妇分辨这些东西能不能吃。
这回小木头弄回家一些山茴香,宝月知道山茴香就是藿香。藿香是一种可以用于食疗的植物。是一种难得又好吃又对身体有益的植物。
对于中暑、湿气重、有口气、视力不好的人来说,藿香可是好东西。
藿香这种食物基本上一年四季都可以吃到,而且很容易种植,不像薄荷那么矫情。
在排水沟的边上种上一小嘬藿香,都不用特别打理这东西就能自己生长,而且繁殖力很强,只要有水,生长起来就很快,每次吃的时候,只用掐上边的嫩叶即可。
等到了冬天,种上两个小花盆,就又有吃不完的藿香了。藿香炒鸡蛋吃,味道怪怪的,但是细细品味,却别有一番滋味。
新鲜的嫩藿香一小把,洗干净,把水稍为控一下,然后用刀切碎。鸡蛋两到三个,打入切碎的藿香当中,加入少许的盐和调料粉,搅拌均匀。
在锅里加入少量的油,把藿香倒进去,跟炒鸡蛋一样,鸡蛋成型,然后翻炒几下就能出锅了,同样的办法,也可以把藿香和鸡蛋摊成饼,都是一样的做法。
藿香还可以凉拌,新鲜的藿香,新干净。然后放在热水里焯一下,把水挤干净,然后切成小段,加入盐,酱油,醋和香油搅拌即可。
小孩和大人在春夏是最容易腹泻的,偶尔吃些藿香,可以预防肠胃疾病,尤其是早上,喝点藿香大米粥,最是养肠胃。
藿香大米粥的做法超级简单,将藿香洗干净,然后把藿香的汁液挤出来,放在一边备用。
开火熬大米粥,待大米粥快要熬好的时候,加入藿香的汁液,一块熬一会,不仅养胃还能防治中暑。
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