宝月家新做的毛豆腐正好可以吃了，大家也都爱吃，宝月想着给大家做点毛豆腐吃，只不过没时间油炸了，就把毛豆腐和韭菜一起炒了。

炒毛豆腐时把油放得足一些，味道不比油炸的毛豆腐差，而且宝月还在里面加了豆瓣酱，炒碎的毛豆腐就更入味，咸香可口，还带着豆腐发酵的臭味，十分下饭。

豆芽炒千张这道菜纯粹就是为了让娘家人尝尝自己新开发出来的菜式，在娘家人跟前嘚瑟一下，让大家夸夸她。

宝月特意为娘家人留下了不少猪头肉，切了整整一大盘，肉都堆得冒尖了，足够这四个壮劳力吃了。又把肉焖子切了一盆，浇上自制的浇汁，肉透儿的，滑溜溜，特别美味。

而且除了卤猪头肉，锅里卤的素菜还有小半锅，菜肯定是够吃的，宝月又去仓库里夹了各式小咸菜，拼了一小盘，给大家吃着解解腻。

宝月从小就在三叔眼皮底下长大，跟两个堂哥的关系也非常好，小木头不在家，宝月家是一个“外人”也没有，三人也都不装假，大大方方地吃饭夹菜。

四人都是第一次吃宝月做的这个卤猪头肉和各式卤菜，味道太赞了，几人吃得飞快，都不唠嗑，只顾着吃，不大一会儿，盘子里的肉和焖子就见底了。

大家也都是吃过猪头肉的，但猪头肉总是带着一点臭臭的味道，炖起来真的不如猪身上其他肉好吃。这四人当中，也就宝日吃过没有臭味的猪头肉。

王有钱三人都觉得神奇，没成想臭臭的猪头肉竟然可以一点臭味都没有，还这么的好吃。

要是别的人吃了，起码会问问咋做的，这四位倒好，就光顾着吃，一点都不问，搞得宝月想嘚瑟一下都嘚瑟不了。

宝月做的猪头肉不仅不臭，还带着非常诱人的调料香。而且这卤料已经被宝月改良好多次了，要比之前做的卤菜更香。

宝月一直在不断地试验卤料的最佳搭配，为了找一些调料，宝月把全县的药铺都逛个遍。

像八角、香叶这种在调料铺子里能买到的调料还好办，只不过是价格贵一些，只要舍得钱还是买得到的，起码不用到处寻摸。

陈皮、小茴香、肉桂这些现在还只是被当做药材的调料就得去药铺买了，药铺的药卖得特别贵，但为了让家里的卤菜越来越香，宝月没法子，只能咬着牙买了。

宝月现在是能自家种的调料就自家种，葱姜蒜从来不花钱买。

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