如何分红？如何运送货物？如何配比酱料？如何做好菜式分布？每间食肆如何配合人员伙计...

全都写得清清楚楚。

足以见得含钏绝非心血来潮，这个构想许是已经在她心中磨了很长一段时间了。

而且，这手字，很好看。

力度适中，结构清丽，横平竖直颇有大家风范。

瞿娘子笑起来，转头告诉女使拿笔墨、红泥来，在文书后半卷签上大名、摁上红泥手印后交还给含钏。

至此，契约达成。

瞿娘子送含钏出门，突然想起一件事，笑问含钏，“...食肆的名字是什么？既不能叫做留仙居，更不能叫时鲜，咱们连食肆名字都没定，怎么买铺子、做匾额？”

“鸿宾楼。”

含钏抿唇笑起来，“喜迎天下客，至此鸿宾楼。”

.....

说干就干。

含钏将这事儿告诉了薛老夫人与曹醒，薛老夫人虽不想含钏太过劳累，却也拗不过含钏的意思，曹醒更直接，第二天就让曹生送来两张地契文书。

是百花胡同和红灯胡同的铺子，都是三进的宅院，约莫是“时鲜”的两倍，地契文书上的名字已经过成含钏了...

含钏捏着文书，抿了抿唇，仰天长叹了一声。

小双儿笑道，“您干啥呢？大郎君为您料理好了一切，您怎么还不高兴？”

含钏无语凝噎，看了眼小双儿，再看了看文书，高深莫测地摆摆头，“你不懂...”

世间事，有舍有得。

唉，她虽然有了钱，但她也从此失去了烦恼啊！

如今想体验一下从零开始、从头再来，感知一下创业者的乐趣与艰辛...

这么朴素的愿望，唉，也再难实现了呢！

含钏再轻轻叹了口气，不情不愿地照着地契文书的地址，约了瞿娘子，带上曹生管事去看一看。

曹醒亲自挑的地儿，那可谓是一夫当关万夫莫开，百花胡同那处店铺正好在十字路口的交界处，人来人往，旁边就是平安票号和虎帮镖局，翻过一个胡同就是京兆府尹，来来往往的人都穿着绸缎料子，面色红润，一看就有闲钱下馆子。