门“咯吱”一声阖上。

灶屋朝南，四四方方的木条窗，透了几分春光。

含钏沉吟道，“陆叔，你说说看，你为何不想调岗？”小姑娘声音放得很沉，“论油水，厨房一定是最多的。”

陆管事慌忙抬头想否。

含钏轻轻摆摆手，“咱们明人不说暗话，你管着厨房这么些年，我更是灶上的出身，半斤对八两，都心知肚明。甭拿场面话来对付我，您坦诚，我也坦诚，我知道了您的想法，自然会帮着您另谋一处更好的差事。”

陆管事脊背一松，手攥成一团，低低埋着头。

含钏看不见他的表情。

嗯...

但从半秃的头顶，看到了陆管事对灶房事业的倔强和热爱。

这是怎么了？

含钏有些摸不着头脑。

不是说君子远庖厨吗？

这咋一个两个都舍不得放开厨房的差事了？

是。

她承认采购买办，特别是日日都要进货，且要从不同地方进货的厨房，油水特别足。

可别的地方也不差啊！

若是能谋个庄头上的管事，那可真是天高皇帝远，林深任鸟飞了...

不比拘在厨房有赚头？

含钏抿了抿鬓发，安安静静地等着陆管事回话。

等了半天也没等到。

这是无声的抗议，和缄默的怒吼呀...

含钏叹了口气，笑了笑，声音放缓，“陆叔，您有什么想法，总得告诉...”

“奴不愿意离开灶房！”陆管事抬起头，斩钉截铁，翘起的兰花指都多了几分执着。

含钏：...

对厨房是真爱了。

不懂，中年大叔的爱好，她有些不懂。

含钏默了默，转了个话头，笑问，“您说，我母亲最爱吃猪肚鸡，常常是您守着炖开。那您说说看，猪肚包鸡最重要的一味料是什么？”

陆管事一愣，偏头想了想，试探着答，“自是小鸡儿？应选用半年的跑山嫩鸡，生猪肚把生鸡包住，用牙签扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食...要过两遍烫水则对鸡子的要求比较高，若是鸡子不好，煮得过久就会太柴或是太板，吃进嘴都不舒爽...”

含钏静静地听。