又想起昨天那盅失之交臂的溏心鲍，瘪瘪嘴，今儿个的灶屋还是她给收拾的呢！吃也没吃着，还要善后...

小双儿叹了口气。

算了。

人不仅是秦王爷，更有可能成为“时鲜”的老板娘...更长了一只狗鼻子，早不出现晚不出现，偏偏在万事俱备，只欠她小胖双吃进嘴时，出现了...

“掌柜的，我觉得人要认命。”小双儿心如死灰，“人可争不过命，老天爷不让你吃，你就一定吃不到。”

含钏哈哈大笑起来。

想着等找个大节气，再发一次干鲍，总不能让几个小的白等一场。

当务之急是，找到瞿娘子，询问海味的渠道，等打通了这处渠道，甭说一个溏心鲍，便是一个月给几个小的搞一只，对“时鲜”而言又有何难？

含钏想了想，提了点补气养血的黄芪片、阿胶和几类参片过瞿府，经上次打交道，门房见是她，笑着躬身将她请进了回廊，又是搬杌凳又是奉茶汤，等到内院的人过来接，门房还特意作了个揖以示拜别。

瞿娘子看上去精神头挺好的，眉目温婉，肚子鼓得老高，正坐在炕床前看账本子。

见含钏来了，把账本子一放，也没合上，看小双儿手上还拎着东西，轻声怪道，“你怎么这么客气！来便来了，拎东西作甚？非得要你来我往的？”

含钏笑着，“上回来是给瞿老爷带的人参，这回是为了你，不一样。”

院子里安安静静的，不像是前几日见过血的样子，更不像是当家汉子被送回老家的模样。

嗯，也有可能正如瞿娘子所说，她将内院治理得铁桶似的，就算没了那老黄瓜，对她对瞿家，都没太大的影响。

含钏不拐弯抹角，笑着说明了来意，“...您眼光好，挑的海味都是上品。我先头瞧了瞧留仙居的菜谱子，好似没有太多海上的东西？”

瞿娘子笑着应是，“...家里头祖传官府菜，上了谱儿的海味能做好几盏，如那佛跳墙、生炊鮰鱼、生炒鲟鱼片...倒是能做，可也不是招牌。”瞿娘子眼波一转，笑道，“您是觉得那几头溏心鲍尚能入口，想添加入菜吗？”

和聪明人说话，真省事。

含钏笑着点头，“‘时鲜’不比您留仙居是百年老字号，又有挂炉的烤鸭做招牌。‘时鲜’推的菜里还没有特别镇场、可得源远传长的。我料理海味倒有几番心得，便想由此试一试。”郑重地加了一句，“您若觉得不方便，便只当没听过我说这番话便是，本就是不情之请，不能叫您为难。”

说起菜式，瞿娘子倒是来了兴致。

“您想用溏心鲍的话，这个成本您计算过吗？”瞿娘子没去“时鲜”吃过饭，不明白‘时鲜’的经营方式，单在心里算了算成本与卖价，劝含钏，“您若想珍藏几头好的海货，我觉得可。可您想想，咱虽是营业高端食肆，可大规模进这等价位的食材，咱们的成本、盈利与现存银两之间的平衡极易被打破，到时候食肆因一时的银两断裂而造成经营不善，事小；因不计成本进货而导致负债累累，则事大啊。”

这倒当真是肺腑之言了。