那被砍了一刀的老黄瓜如今就是个工具，在那儿树着，能帮瞿娘子挡不少的风雨质疑。

含钏看瞿娘子的眼神多了几分敬佩。

这位小娘子真是叫人折服。

思路清晰，明白自己想要什么，更明白自己应当舍弃什么...男人过分了，便离开，过得下去便继续在一起过，她有更重要的事情要做...

她再修炼个八百八十八年，也达不到这层境界，含钏在心里这样想。

含钏咂了咂舌，不知道开口说什么了，伸手摸了摸盛牛乳茶的杯盏，扯开嘴角笑了笑，“还好还好，还热着，若是凉了，我便叫人给您热一热。”

瞿娘子腰靠在软枕上，看含钏的眼神很温柔，“今儿个来同您好好说一说，一是怕您担心，二是给您赔罪。往后留仙居由我直接负责打理，待我生产无暇看顾的那些时日，还请贺掌柜帮忙搭个眼，您说可好？”

含钏一下子笑起来，“自是好的，您甭叫我贺掌柜的，太生分了。您叫我钏儿吧，含钏便是我的闺名。”

瞿娘子也笑道，“敏华，我叫瞿敏华。”

第二百零一章 溏心鲍

瞿娘子来了，喝了一盏牛乳茶，吃了一盅姜撞奶，留下一个大木匣子装的溏心鲍当做赔礼，又走了。

含钏打开匣子看了看。

我滴个乖乖！

二十个四头溏心干鲍摆得整整齐齐的，块头很大，厚而结实，拿在手里沉甸甸的，凑近看表面出现一层白霜，这是上品鲍鱼的标志之一。

小双儿咽了口口水，指着中心颜色稍显的部分问含钏，“掌柜的，中间这里怎么看起来和别的地方不一样？”

含钏拿起一颗放在透光的地方，干鲍中间的深褐色就像黏腻柔和的蜜蜡。

“这是将选出的个头大的鲍鱼晒上三五天，拿十来种食材加水熬煮，三斤食材兑一斤鲍鱼，不再加任何佐料，鲍鱼的味道将会被慢慢包裹在身体里，其他食材的味道会将鲍鱼味彻底激发出来，鲍味更浓。”

含钏对着光看鲍鱼，心里喟叹一声，瞿娘子舍财了。

素日含钏也用干鲍入菜，可没用过炮制得这样好的干鲍——出了宫后就没见到过了。

在掖庭时，这东西倒是常见。

市井里便彻底没了踪影。

含钏纵是有心自己炮制，也买不到个头合适又新鲜的鲜鲍。

好东西难得，含钏唤来拉提、崔二一并听课，手指向鲍鱼中心部分，教导道，“经干制后的鲍鱼泡涨发了，煮后这一段，这中间的位置为黏黏软软，不会凝结为硬制，入口时质感柔软有韧度，像溏心蛋一样的口感，每一口咬下去都带有少许粘牙的感觉，噢，就像吃年糕一样。”

小双儿举起手来。