许欢言这边的红烧肉已经腌制好了,开始放水,先煮一下,过一下血水,跟渣子。
不过曹向烧火烧的还挺像样的。
“是不是很厉害,我就跟你们说了,我小时候经常在饭店里烧火的。”
许欢言这才是相信的。
看着挺不正经的,谁知道还是个高手了。
刘仓深也从厨房里出来了。
曹北把鸭子处理好也没出去。
都在看许欢言做饭。
红烧肉她自己又稍微研究了一下。
炖煮的时候要放一勺白酒,白酒助入味,还能提香。
出来的红烧肉色泽好看,香气醇正,吃到嘴里,不仅仅是入味那么好吃了,绵软但不腻,特别好吃。
红烧肉加入所有的料之后,就是小火慢炖了。
把鱼头剁下来,盘子上铺满自己做的辣椒酱,把鱼头放到上面,撒上盐,还有别的,放上葱段,跟姜,盖上盖子就蒸,最后再来一勺热油浇上去就可以了。
老鸭汤就更好做了。
罐子里腌好的酸萝卜。
鸭子过热水煮两三分钟,捞出来,再放进去炖煮,大料用白色的纱布包上,放到锅里,跟肉一起炖煮。
最后放入酸萝卜。
整个汤汁喝到胃里暖和,还有助于开胃。
大菜都做上,剩下的就好办了。
不过曹北跟曹向在旁边看着就想吃。
这味道也飘到了外面。
陈述跟曹建坤的很多看法都还挺一致的,所以聊得也很投缘。
就是闻到这个香气,有些磨人。
许欢言把小锅打开,开始炒菜了。
炒个醋溜白菜,蒜蓉粉丝,芹菜粉条。
然后把凉菜调了。
最后也是摆了满满一大桌子。
许欢言把围裙摘下来。
曹建坤看着许欢言忙碌的样子,虽然不知道小妹长大之后是什么样子,但大概也是这样的。
乐观向上,有一手好厨艺,把几个孩子都教育的很好。
“你应该很像你妈妈。”
许欢言在某些性格上面跟原主还是很像的。
“舅舅,我敬您一杯。”
曹建坤哎了一声,拿起来酒杯,跟许欢言碰杯。
然后眼眶有些湿润。
家里期盼了多少年团聚的时刻,终于在今天成功了。
一口喝完。
“看到你们过得好,我已经很开心了,刚刚听陈述说,你们是三个,还有个弟弟妹妹。”
许欢言点头。
“是的,许高兴已经上班了,在外交院,欢盛还在上大学,跟大表哥一样,学的是医。”
曹建坤这么听着,连说了三个好。
“你们能把自己培养的这么好,我真的很出乎意料。”
他是万万没想到。