一百二十人中就选了他们四个人。

田瑞道：“你们被留用了，一个月工资五十块钱。其实我招你们过来，就是想要你们找到一些外地的特色美食，尝过了带回来。如果技术没办法带回来。你们可以把一些当地特色的调料买一些。”随后就给他们每个人一个地图。

田瑞把几个美食大省，分别让他们去。每个人给了一百块钱的启动资金。花完之前回来，吃喝路费都给报销。而且要写试吃的文章，如果有做美食的手艺人，愿意来的，可以先给他们买票待遇可以细谈。出去之后这一百块钱花在哪儿了，都要详细记录，如果有超过部分，回来可以报销。

之前白猛就担心他们拿了钱跑了，但田瑞却没这个担心。都是县里的熟面孔，为了一百块钱，他还能躲一辈子不成？一百块钱虽然赶上别人俩仨月的工资，但也花不了一辈子。一个长期的活儿和一点短期的利益，会选择那个显而易见。

田瑞做吃的现在已经成了规模，其他那些手艺人，要是真的做的好吃，愿意来的。他可以谈谈待遇分成。

何宇说，他们那个酸辣粉卖爆了，食品厂的厂长尝到甜头之后还想跟他们继续合作。田瑞还真的有心继续搞，他一个人的力量是有限的，国内的美食太多了，只是消息闭塞很多人不知道而已。正好有这个机会，带大家一起发财。

第47章 夜市

县里最近热闹了许多, 国营厂门口变成一个长长的夜市，一到晚上卖东西的都出来了，占了大半条街。

一个摊子接一个摊子的, 以前这边出摊还需要拿着手电筒，现在国营厂自己出钱在道路两旁安上了几个锃光瓦亮的路灯。周围这些小商贩, 都很感谢国营厂这边的照顾。

在这边出摊的卖什么的都有, 尤其卖吃的, 容易有垃圾。每天大家都自动自觉的给收拾, 哪个摊位弄脏了地儿都要被人戳脊梁骨的。

在这边更热闹了，想吃啥的都有。

最火的就是田瑞家的肉串, 总是捞不到座位，现在也不执迷于过去坐着吃了, 买上一把肉串一把菜串, 站在摊子旁边吃，像吃零食似得, 吃完再把他们家的铁签子放在专属的签子桶里。

周围挨着的就有卖拉面的，有卖凉糕的，凉糕就是糯米粉捏成的剂子里面是豆沙馅儿，长长一条的，买上一寸左右也就五毛钱, 切碎了之后这边会撒上了层黄豆粉, 又香又甜。

道路再往前走是卖炒田螺的。他们家是一对兄弟，一缸两毛钱, 他们家弄的干净，嗦着麻辣的炒田螺，再吃里面的肉就跟嗑瓜子似得。小孩子都喜欢这个味，碰见了难免要买一点。

大人的话买一份儿都不够吃了。最少买两份, 有的时候去田瑞家吃饭的老食客也会打包一点过去吃。

啤酒厂看到这边人多也提前站个位置。卖他们的冰啤和饮料。

还有买瓜果梨桃的，都是夏天的应季水果。偶尔也卖一些稀罕的水果，还有烤生蚝的小摊，估计是别的渠道。他们的生蚝比较瘦，上面铺了一层粉丝。味道一般，不过价位合理，很多人来这边尝尝鲜，还挺火的。