旁边伺候的小内侍立刻出去传话，伙计赶紧跑下去通知，没片刻光景掌柜的就带着厨子上来。厨子进门来头也不敢抬，噗通一下就跪了：“小人郑在，叩见……客官。”

公主们都被逗笑了。

林玄礼：“哈哈哈，你抬起头看看。”

厨子迷茫的看着眼前的屏风。

进门处先是一面薄绢屏风，绢上没用刺绣，是柳永的墨宝，硝好了能长久保存，镶在雕花木框上，雾蒙蒙的做了个屏障，给雅间一点曲径通幽的感觉。

内侍翘着兰花指两根指头揪住他的衣服，把人揪到屏风外，对着官家再跪下去。

郑在长得浓眉大眼，唇红齿白，年轻貌美还有点憨憨的，抬头憨笑了两声，心虚的低下头。

林玄礼：“鱼丸和过去不一样，更鲜香，加了什么？”

郑在小声回答：“加了一点羊尾巴油，和鱼肉一起砸成泥。客官别告诉别人，这是小人的秘方。”

“哈哈哈哈好啊。”林玄礼看他真有点自己上辈子的影子，不仅是个美男子，而且厨艺精湛，善于创新：“炙肉丸里加了苏子还有一股格外的鲜味，又有点说不出来。”

郑在如实答道：“加了一些猪肉和砸碎的田螺肉。用腌的苏子叶代替盐。自从苏相公说猪肉好吃之后，大伙都试着吃。”

其实不是苏轼的诗推广了猪肉，而是他写完诗、吃了几年红烧肉，又入驻政事堂成为了丞相，立刻引领了美食标杆，有不少人开始觉得吃猪猪不会变的又脏又笨，连带着厚土生春店里卖的秋季限量版红肠都卖的更好了。这酒楼才允许他试着把便宜的猪肉加入肉丸中。

“倒是别具匠心，你刚来这家店？”

郑在：“是，小人才来一个多月，手艺好，卖得好。”

得了一点赏钱就走了。

下楼时还有些迷茫，他都做好为了西夏，被弄成阉人进宫侍奉宋主的准备了，怎么这么好的两道菜，没能吸引宋主的注意吗？

……

林玄礼一个人从床上醒过来，今天独享巨大的床，好几个枕头，还有两床被子。

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