果然犯了忌讳,厨娘心中叹息了一声,走上前来端起那碟鸭肉,就要往外走。
宋曼蔓撅着嘴道,“二哥也真是的,鸭肉入肺胃肾经,有滋补、养胃、止咳化痰之效,你怎得就连尝都不愿意尝呢…”
“…更何况,这道菜,据说还是萦柔专为二哥琢磨出来的……”
“等一下!”
他这一声唤,引得厨娘即将踏出房门的脚,横在了半空中止步,宋曼蔓亦疑惑地扭头望向了他。
宋楚平黑着脸,眉头蹙得更紧了些,抿唇道,“三妹说得…有些道理,我便勉强一试吧。”
第22章 奴婢
那婢女伺候人的功夫不马虎, 可是厨艺看上去,怎得如此差强人意?
瞧着摆在眼前这碟子黑黢黢的鸭肉,宋楚平不觉转了转扳指, 若不是他知在上次下毒案之后, 后厨绝不会再出乱子,现在定会以为有人存心要给他下毒, 用的还是一眼就能看出来的拙劣手法。
不过他定睛看了几眼,这道菜倒是取巧,上面不知沾了些什么黏糊东西,使得平日里最讨厌的鸭毛, 似是完全隐形了,一根都瞧不出来。
宋楚平的排斥心理平复了些,想着既然是她亲手做出来的,那他便赏脸尝上一块, 也算是替她全些体面。
宋楚平微蹙着眉头, 伸出骨节分明的指尖执起筷箸,从碟中夹了块最小的鸭肉放入嘴中……
宋曼蔓见他居然破天荒吃了鸭肉, 亦忙凑来过好奇问道,“味道如何?”
宋楚平脸上的表情很是微妙, 瞧不出多大的喜好,许久才吐出几个字,“将就, 能吃。”
?要不就是难吃, 要不就是好吃,“能吃”又是个什么意思?
宋曼蔓疑惑着歪了歪头,一时也生了些猎奇心,夹了块鸭肉尝了起来, 哪知,竟尝到了她以往从未吃到过的味道!
鸭肉外皮有些微焦脆,内里的肉质却细嫩无比,与姜丝和辣椒的味道完美融合在了一起,入口肥而不腻,爽滑酥嫩,令人回味无穷,唇齿留香。
宋曼蔓的味蕾,已经有许久未被如此鲜爽的口味刺激过了。她不禁啧啧称奇道,“怎么有看上去如此难看,吃起来却这么好吃的菜!”
她扭头问道厨娘,“这道菜是如何做的?”
厨娘见主家夸赞,心中涌上几分喜悦,笑道,“三小姐喜欢便好。”
“这道菜称为玲珑七窍血浆鸭。前几步与寻常炒鸭肉没有什么两样,将鸭肉煸熟,依次加入葱姜蒜辣椒……最紧要,其实的是最后一步,在出锅前,将添了盐巴的新鲜鸭血浆,加入其中,再炒熟出锅即可。”
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