下午便有人在樊楼请福王吃酒。福王是这大宋头一个富贵闲人，自然欣然赴宴。

只不过吃了两口，就用筷子挑起盘里的蒸肥羊，忍不住道：“有猪肉么？”

店家笑道：“有烧猪肉，不过想着贵人们不爱吃，便没有预备，既然您要吃小的便端上来。”

做东的主家何驸马奇怪：“你不是素来不喜欢吃猪肉么？”何驸马今日做东，记得福王口味，是以并没有点猪肉。

福王不屑得哼了一声：“本王岂是那等挑三拣四目光狭隘故步自封之人？”惹得满桌人大笑：“吆，去了堤岸上两天，如今倒会四个字四个字蹦了？”

福王懒怠抬抬眉：“小爷我不与你们这帮纨绔子弟计较！”

旋即烧猪肉上桌，他拿筷子一挑，这猪肉是加了黄酱慢炖而成的。说来这等一等一的好酒楼可以消除猪肉本身的膻味，可与康娘子所做始终差了一点。

福王忽得想起康娘子所做饭菜：晶莹薄脆的炸薄荷叶、酸甜可口的糖醋排骨。

想着想着他将盘子往旁边一推：“你们吃着，我先走了。”说罢转身就走。

身后一群纨绔啧啧称奇：“今儿可改性子了。”

“如今倒要励精图治。”

福王不理会他们，自己到了草棚，这会子过了夕食的饭点，福王别别扭扭往草棚里一杵：“本王饿了，可有什么吃的？”

慈姑正忙着教导徒弟，只不过福王好歹管着工地之事，便也不能置之不理。

她见旁边小锅里还剩些夕食用的米饭，便舀了一勺进来，又从旁边的食盒里挖两勺昨日炼化好的雪白的猪油，又倒一小勺酱油，一勺白糖递过去。

“白饭？端走！本王从不吃这！”福王见她敷衍，又唧唧歪歪起来。

仆从在旁边打圆场：“王爷，昨儿你也说不喜欢吃甜的。”

“居然连个仆人都骑到本王头上了。”福王哼哼唧唧，最后还是忍不住吃了一口。

旋即他眼睛瞪圆。

光洁白润的猪油油脂在热乎乎的白米饭里慢慢融化，一片凝脂。

吃进口后简单的白米饭，颗粒分明，煮得糯软，正是最好的底色。旋即猪油油脂的丰腴与白糖碰撞出奇异的火花，细腻满口，丰腴的油脂香气充斥口腔。

内里有一丁点酱油提味，不至于太腻，却又点到为止，不与白糖争夺主位。

其中金黄色的猪油渣最得福王欢心。焦黄色的外皮脆脆，蜷缩成一团褶皱，咔嚓咬开，满嘴油脂，独有的丰腴口感充斥舌尖。