她取来猪肝煮熟后，再用小石杵捣烂碾落成泥，而后将猪肝泥用纱布包裹，反复过滤，直到肝汁滴落汇集入盆，而后用纱布包裹葱姜浸泡片刻去除腥味，

随后将纱布弃之不用，再加入蛋清，白胡椒粉、槐花汁液搅拌均匀上锅小火蒸制，直至凝固为止。

趁这当口慈姑将高汤中加入桂圆干、红参，再用鸡肉茸和猪肉茸滤去杂质，而后加入竹荪同煮，最后将蒸好的肝膏倒入竹荪汤内。

徐林来端菜时，见是个汤，里头的配菜除了竹荪便是不知是何物的膏状，再看汤色清淡，似乎既不是鸡汤也不是鸭汤，心里便有些替自家王爷不值：“王爷还带着刀伤哩，也不知能吃这汤不能？”

“刀伤？”慈姑吃了一惊。昨日濮九鸾吃了不少发物，又答应改日与她一同骑马，何来的刀伤一说？

徐林见她不知，神情才舒缓了些：“前天有人行刺，王爷胳膊误中一刀，如今还没好。”

原来这个人为了自己，连刀伤都不顾了么？慈姑心里骤然一动，不知为何如一股暖流涌上。她垂眉敛目：“无妨，这汤是高汤，里头竹荪与猪肝皆是大补，侯爷吃了无碍。”

濮九鸾见汤端了上来，慈姑却不见踪影，猜测她是适才恼了，再想起这饭菜是她特意炖煮，心里一暖，拿起调羹喝了起来。

汤汁入口淡淡清香，极为清淡，里头的竹荪爽口，膏状物吃上去滋味似乎是猪肝，却不知道慈姑用了何种法子炮制，那肝膏醇嫩，入口即化，更难得是口感细腻，丝毫吃不到猪肝里的任何茎络，叫人惊叹不已。

他不过片刻功夫便将这道汤喝得精光。疾风要去帮他再盛，却被他阻拦：“我自己去便是。”

过了这么久，她恼意应当消了吧？

第55章 卤鸭翅、卤鸭脖

慈姑却不在堂厨里， 小丁摸摸脑袋：“师父说要去买白术茯苓之类的补药，晚膳再来熬汤。”

白术茯苓皆是补血滋补的药材。

濮九鸾点点头，面无表情出了门。

大理寺卿今儿个很是纳闷， 怎的王爷一直嘴角带着笑？

只不过上官的心思不是他能揣测的， 是以大理寺卿咳嗽一声，将案卷念出：

“歌女青萍， 出身云梦之地，不过很小就被卖到了汴京的州北瓦子， 卷宗上显示她长在烟火之地， 擅弹奏古筝， 当天她曾经在席间给人弹奏， 席间有宰相与福王，有目击之人证实她进了宰相府， 之后再被人看见是在城南郊野的乱葬岗。身上衣衫褴褛，还检视出福王的贴身玉佩。目前证据指向不明。”