“在凤天楼，我常常在收工之后，私下练习烹饪西餐，和其他厨师比起来像一个另类，尽管被批评被劝告，还是会不受控制的想去尝试，我会给自己出题，精益求精的练习西餐里各种技法，香料的搭配、风味的融合、摆盘和架构……我曾经以为热爱会是我最大的武器，但显然想要做好这件事，光凭热爱还是不够，今天如果我被淘汰，只代表我需要继续学习，我还有提升的空间，我会失望，会难过，但是绝不会放弃，因为我……真的，很热爱它。”

米柔很受感触，柔声道：“罗文博，站在这里的每一个人，都热爱它，无论结果如何，至少你以后的路上绝不会缺少伙伴。”

“是的。”罗文博笑了笑，终于显出几分轻松，“来参加节目是我今年做的最好的决定。”

裴斯年深深看他一眼，而后与身边的米柔和爱德华道：“开始品尝吧。”

洁白的瓷盘里，摆着五枚金黄色的泡芙，中间填充了巧克力奶油馅，顶部盖了一片圆圆的巧克力薄片，薄片上点缀些许金箔，犹如五个顶着帽子的小精灵，煞是可爱。

三位评委各自拿起一枚泡芙，大小正好一口吃下，蓬松的外皮与柔滑的榛果奶油巧克力馅交融，小而薄的巧克力片增强了可可的香醇回味。

评委们相视一眼，心中都清楚，这盘点心若是放在餐后食用，会给人带来极大的满足，但作为今天的比赛，它足够晋级吗？

“我们需要商量一下。”裴斯年说道，“你们稍等。”

三人回到评委席。

裴斯年率先开口：“首先，简洛西是今天比赛中表现最好的，应该没有异议吧？”

爱德华点头，“是的，完成度和复杂度都算是最佳，无可挑剔。”

米柔也点了点头，“简洛西毫无疑问应该晋级，那么剩下的两个晋级名额，就要从罗文博、汪小悌、Rick里面选出。”

裴斯年看着米柔和爱德华，问：“罗文博的法式经典泡芙，你们觉得怎么样？”

“近乎完美……”爱德华认真的想了想，“泡芙松软如云朵，表皮的结晶带来酥脆口感，巧克力薄片入口即化，确实是非常正统的布雷斯特泡芙。”

“如果说简洛西今天制作了全场最复杂的甜点，那么罗文博的就是极致简约。”米柔说道，“尽管只有几样元素，但是他把每一样都做到了臻至完美，没理由不晋级。”

爱德华忍不住道：“其实Rick的甜点也非常复杂，只是太可惜了，他的山莓酱几乎毁了整个甜点，但是慕斯又做得很好。”

“汪小悌呢？他的松露巧克力足够赢下晋级资格吗？”裴斯年问。

爱德华为难的搓了搓手，“……挑不出错，也找不出亮点。”

米柔近乎无声的叹了一口气，“那么……我们是选择一个，尝试创新但有明显失误的选手晋级，还是选择一个，发挥正常无功无过的选手晋级？”

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