米柔轻轻叹气，对身边的爱德华和裴斯年说：“太可惜了，她的桂花酒酿马卡龙很成功，偏偏抹茶和覆盆子都出现了失误，估计是时间太紧张，影响了她发挥。”

“即使三种口味都成功了，恐怕也会有进入淘汰赛的风险。”裴斯年漠然道，“仅仅杏仁粉就花了70多元，还没计算她使用的覆盆子果酱、抹茶粉、奶油等食材。”

米柔说：“如果是JeanPaulHevin的马卡龙，换算成国内货币，单个售价大概在46元到58元之间不等，不过JPH是法国顶级品牌，纪雪娴的马卡龙显然不够这种标准。”

“不算顶级，但品相和味道在市面上也算是不错了。”裴斯年淡淡道，“按照单价20元计算，她做了11个马卡龙，可以卖到220元。”

爱德华问：“刚才Rick的鸽子，原材料花了多少钱？”

米柔：“26.8元一只乳鸽，但是他只用了半只，所以……”

三位评委互相看了看彼此，孰胜孰负，不言而喻了。

这样一道脆皮乳鸽放在餐厅里，可以轻轻松松卖出58，68，甚至88元的高价，如果只看原材料加工后翻了多少倍，Rick显然赢了。

“看看下一道菜吧。”裴斯年说道。

爱德华望向剩下的选手们，“那就……周雅南，让我们尝尝你做了什么。”

周雅南略显紧张的抿着唇，将料理端到评委们面前，细声细气答道：“我做了极冻黄瓜高汤，主食材是黄瓜、西芹和芒果，先用黄瓜、西芹、橄榄油、白醋汁、小辣椒和琼脂放入搅拌机打碎成液体状，然后冰冻保存，再制作泰式腌芒果，搭配黄瓜冻汤。”

米柔笑着说：“你应该是今天唯一一个做汤的选手，感觉怎么样？”

周雅南脸上挂着腼腆笑容，回道：“大家都很厉害，我也尽全力了，无论结果是什么，我都很高兴自己能来参加《顶级星厨》，并认识了这么多新朋友。”

米柔看看爱德华和裴斯年，“那，我们开始品尝吧。”

第306章 汪小悌的烤鸭

周雅南的摆盘，与她的个人气质相似，偏向清雅素淡。

淡绿色的黄瓜汤铺满碗底，侧边堆放橙黄色的腌芒果，点缀少许樱桃萝卜切片，色调十分淡雅。

爱德华仔细看了看，然后用汤匙舀了一匙汤，放在鼻下轻轻嗅了嗅，这才放进嘴里，认真品尝。

米柔和裴斯年也陆续品尝这道极冻黄瓜高汤。

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