教旁人时还好，就是教单清有点费劲。

纪雪娴甚至怀疑，单清是不是天生做甜品缺根筋。

“我服了你！刚才都说了多少次，要精确测量、精确测量，你怎么直接挖两勺糖就扔进去了！”

单清也懊恼，自己用力打了下自己的手，“哎呀习惯一时没改过来，平时放油盐酱醋都是估摸着来，现在怎么办？糖已经放进去了，还能补救吗？”

纪雪娴扶额叹气，“不确定糖的分量，我也不知道还需不需要加，算了，先这么做着吧，总之你要记住，做甜品和平时做菜不同，一定要精确，每样材料混合前都要称重测量。”

过了一会儿又问：“蛋清没事吧？”

单清皱眉看她：“我能有什么事？”

纪雪娴问：“我问你蛋清怎么样了？”

单清一脸莫名其妙，“没怎么样啊，我这不是正按照你的法子在做吗？放心，你该怎么教就怎么教，我不会有情绪的！”

旁边几个人笑得东倒西歪。

谢萤歌笑到捶桌子，“哈哈哈哈哈哈！单姐！纪姐问的是鸡蛋清，你的鸡、蛋、清！”

纪雪娴也没想到会造成这种歧义，顿时哭笑不得。

单清无语得很，“嗐！那你就问我鸡蛋清呗，或者说鸡蛋白，光说一个蛋清，我哪儿听得懂。”

“行行行，以后就说鸡蛋清。”纪雪娴无奈道，“不跟你开玩笑，鸡蛋清一定要混合好，蛋奶酥是靠蛋清起泡膨胀，如果混合不当，蛋奶酥就不会胀起来。”

单清叹气，抹了把额前的碎发，说：“做甜品真费劲。”

“我还觉得做海鲜费劲呢。”纪雪娴吐槽，“一不小心就煮老了，熟度把握太微妙了。”

“熟能生巧，你还是练习得不够！”单清说，“你跟我出几趟夜市，保你立马学会！”

纪雪娴立即道：“那你不会做甜品也属于练习不够，赶紧练吧，明天还不知道会考什么甜品！”

单清只好继续苦大仇深的做甜品。

外头大门响了一声，谢萤歌扭头望向客厅，看见简洛西抱着一个大纸箱子走进来。

“西西回来啦~”谢萤歌放下手里的东西，走出去问她，“重不重？我帮你一起搬上去？”

“没事的，不重。”简洛西把怀里的箱子掂了掂，示意它重量很轻。

谢萤歌跟着她上楼，好奇的问道：“给菲斯餐厅的食谱写好了？”

“嗯，都写好了，等明天主厨在的时候，再做一次示范，应该就差不多了。”简洛西抱着箱子回到房间，四处看了看，“萤萤，你那边有剪刀吗？”

“噢有的。”谢萤歌从抽屉里拿出剪刀，递给她，“我以为你直接给霍厨示范呢。”