几人聊着天,没过多久,侍者再次从后厨送过来六份料理。
非常漂亮的绿色汤底,像碧绿的草坪,草坪上有白色的烤鱿鱼,青翠的黄瓜条,剔透的樱桃萝卜,圆圆的豌豆,和一些点缀装饰用的绿叶。
“好美。”秦菲菲有些被震撼道,“我差点以为我真的在享用星级厨师的作品……”
“确实赏心悦目极了。”海伦夫人也点头称赞,“你们看看汤的成色和稠度,很难相信这道菜出自一位业余厨师。”
裴一诺微微颔首,“能看出来这里面有许多构思和设计,尝尝吧。”
大家齐齐开动。
裴斯年先喝了一口汤,然后尝了一块鱿鱼,心里立时稳了。
因为这道菜无论是品相,还是味道,都绝对及格。
他一时想不起这道菜是谁做的,回忆了片刻,才想起汪小悌似乎开场就拿了一条鱿鱼。
看来被爆出黑料也不是全无好处,至少对汪小悌而言,似乎产生了一些激励作用。
“口感非常清爽。”米柔吃过后说道,“炭烤鱿鱼风味十足,增加了这道料理的深度,而且,鱿鱼在没烤熟和烤过头之间有一条非常细微的界限,我敢打赌他一定尝试了很多次,才做出这样完美的熟度。”
海伦夫人略微侧过头,笑着看向米柔:“豌豆绿汤也非常可口,里面加了几滴红色虾头油,色彩对比诱人,给口感带入一股冲劲,提升了层次感,我已经迫不及待想要见见这位厨师了。”
裴一诺默默嚼着嘴里的鱿鱼。
确实好吃……
但是他的心情,也确实不爽。
怎么后头几个选手,都表现这么好呢?
第240章 超出预期
2号之后轮到3号,又是一道甜品,巧克力慕斯。
虽然又是甜品,但之前的甜点分别是冰激凌和蛋糕,和巧克力属于不同的类别,所以在感官上重复感并不强烈。
海伦夫人一见这份甜品就露出笑意,看向米柔:“这是怎么回事?你们的选手是经过特殊培训吗,怎么摆盘一个比一个出色?”
“我喜欢巧克力慕斯表面这层镜面设计。”秦菲菲笑道,“我可以从镜面里可以看见自己的影子~这镜面做得好成功。”
——略深的圆盘里,正中心摆着一块半圆形巧克力慕斯,旁边簇拥着茴香叶丝和烤干的茴香薄片,顶部撒了几片小小的金盏菊碎花瓣,整个摆盘看上去,恍如误入绿野仙踪,发现了深藏于草丛中的闪亮宝石。
米柔心里为选手们感到骄傲,面上却不由得谦虚道:“味道好才是真的好,开始品尝吧。”
手持汤匙轻轻划下,指腹通过汤匙柄能感觉到巧克力慕斯柔顺的质地,再深一些,触及内里的金色焦橙奶油,便能看见那些金光闪闪的液体缓缓流出,覆盖周边的巧克力、茴香叶以及新鲜的橙肉。
“哇……我认为这道甜品是今天的最佳,口感未免太妙了。”秦菲菲感到惊喜,“里面的奶油带着橙肉的酸甜,还有一种焦香,搭配巧克力慕斯一起太好吃了!”
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