卫生有两个保证措施，一是在厨房安装监控，让客人们能够看到干净敞亮厨房，看得放心，吃得安心；二是严格要求工作人员，对于某些偷懒和不讲卫生行为进行资金上处罚。

三管齐下使得青空美食店自营业第一天起就场场爆满，天天排队，业绩突出。

生意越好，温柔越是狠抓厨房。

厨房卫生天天检查，重要配料每天清点与补充，做好对应记录。

这本是在秦臻手下当秘书锻炼出来习惯，因确实好用一直沿用着，没想到今天检查出了问题。

温柔装作没有发现样子，继续检查其他，随后回到柜台查看昨天监控，店内和厨房监控都看了。

之后，以想知道她昨晚离开后店里有没有发生其他事理由，一个个地找员工谈话，不着痕迹地进行套话。

结束后，温柔给苏晴天打电话，传达一个坏消息：店里配料被偷了。

苏晴天没有怀疑温柔能耐和判断，只是有些好奇：“你是怎么发现？”

温柔：“店里请厨师都是有经验大厨，每种配料使用基本定量，误差也不会大到哪里去，开店以来一直在一个合理范围内，最近四天每天都有少，少量不多，我没有确定，昨天最多。”

大概是因为偷了一段时间没被发现，胆子变大了。

昨天又出了那样意外，店里很是混乱，那人以为能够浑水摸鱼，偷得比之前多了一点。也正是这一点，让温柔确定配料缺少不是大厨失手或者她错觉，而是店里出了小偷。

比较伤脑筋是：那人偷东西时背对摄像头，避过拍摄，没有实质性证据，抓不了他。

没有证据这点完全难不倒苏晴天，她又不是警察，不靠证据抓人。

“开除，本人及其所有家属亲戚全部拉入黑名单，青空药膳所有产品药品都不对其开放。”

什么叫做一粒屎坏了一锅粥，苏晴天要让所有人知道青空药膳不是那么好惹道理。

“好。”温柔默默点了个赞。

除非是同餐饮行业商家雇人来偷，普通员工不可能起偷配料心思，最多是把当天没用完就要倒掉火锅汤底要回家去。

那是真用鸡、大骨、药材熬出来汤底，店里不能给客人吃过夜，他们可以拿回去直接喝或者下面条，又鲜又补。

这种情况处理办法越狠，越能起到杀一儆百效果。

青空药膳和其他餐厅唯一不同之处就在于：黑名单系统。

一旦进入这个系统，不管将来苏晴空突发奇想，研制出了什么食品和药品，都和黑名单里人无关。

得到确认，温柔叫来偷配料那人，只说了两句话。

“我把你这个月工资结了，其他你去找雇你那个人去要吧。”

“你和雇佣你那位，包括你们所有亲人家属，全部进了青空药膳黑名单，日后珍重。”

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