不管是建州女真，海西女真，还是更加遥远的野人女真，都是以渔猎为生。

男子们上山捕猎，下湖捕鱼，更有挖山参，山货，用来和汉人做交易的。

耕种也好，做饭也要，都是女人和奴隶们才会从事的。

怎么万掌柜那么一个大商人，居然也要做这种事情？

“我爹只有招待最重要的客人的时候，才会亲自下厨的。”

阿澜听到朵儿在他耳边的小声嘀咕后，晃荡着脑袋说道，“你们有口福了。我爹的手艺可是一绝呢。”

朵儿转过身，把万澜对他说的话翻译了过去。

阿吉噶听到万达重视他这个客人自然很是高兴，不过说什么“手艺一绝”这种话，他还是有些半信半疑的。

据他所知，汉人里的男人，尤其是读过书的人和有钱人，也是不下厨房的。

不过这种怀疑在看都高会端出的比脸盆都要大上两圈，香气扑鼻，散发着他从未闻到过的香料气息的大鱼头后，就彻底飞到九霄云外了。

“来，满上酒。”

万达让高会把他们从关内带来的绍兴黄酒女儿红给阿吉噶倒上。

阿吉噶闻了闻，笑着说道，“这是女人喝的酒，太甜，太香了。万掌柜，如果你要在关外卖酒的话，这个可是卖不出去的。我们喝的都是烈性的烧刀子。一口下去，喉咙、胃、肚子，都是暖洋洋的。这才是适合冰天雪地的酒。”

“阿吉噶掌柜，您先喝一口这个甜酒。然后尝一口我做的菜。到时候如果您还能喝得下烧刀子。明天的交易，我给您让一成的价格。还白送您一套青花瓷。”

万达说道。

万达今天做鱼的时候，自然也用上了特意从京城带来的辣椒。

这可不同于十多年前万达在万府花园里小打小闹种的“第一代”小辣椒。

这些辣椒都是朝廷在广西、云南、四川等地命人推行种植的。经过数十年的培育，它们已经逐渐地适应了当地的气候。

这些新培育的辣椒比“第一代”来的更加肥厚，色泽鲜艳，个头大了，味道也更香、更辣了。

不过目前的产量还算不上很高，主要还是用来作为贡品送到宫里，剩下的则发放到当地的军队，作为驱寒祛湿的军备品。

即便在两京和苏杭地区，也只有少部分的官宦人家才能享用。比起万达当年想让它作为经济植物，撑起大明西南部种植业的目标来说，还有很长的一段路要走。

“这个红色的，是什么？”

阿吉噶用筷子夹起一块红的娇艳欲滴的红辣椒问道，“是中原特有的食材么？好香啊。”

他说着，将辣椒放到鼻子下面闻了一闻，然后用力地咽了口口水，将辣椒直接往嘴里塞去。

万达、万澜父子两人，同时露出了一脸坏笑