这道菜正是因此而得名。

注意力集中在手上的顾慎言，很快就进入了忘我的状态，甚至都没注意到一点红和包子聊完天后，悄悄地离开了厨房。

他离开的时间并不长，等到顾慎言处理完食材，准备进行下一步骤的时候，便又出现在了顾慎言的视线当中。

“这些食材是要下锅油炸么？”

见顾慎言往烧热的锅里边倒了不少猪油，一点红问了一声，得到肯定的答复后，便立马去拿来了炸东西时专用的长竹筷。

“我来炸吧。”

他说。

做油炸的食物时，锅里总是会有油花溅出来，而顾慎言也不是每次下厨的时候，都会奢侈的用罡气来护体。

自从某一次，看到顾慎言的手上被热油烫红了一片之后，再看到顾慎言烹饪油炸的食物时，一点红就会主动请缨，接手这份工作。

只让顾慎言在旁边远远的看着，口头指点他该怎么操作。

也是很贴心了。

顾慎言忍不住翘起了嘴角，往后退了几步，把锅前的位置让给了一点红。

然后在一点红开始炸东西时，默不作声的放出了内力，在他身前形成了一片肉眼无法看到的护罩。

这是他突破到大宗师境界之后，根据镇山河的原理，想出来的新招式。

他可以将内力外放出一段距离，将范围内的其他人也纳入保护之中。

从某种程度上来说，也能算是进化版的镇山河了。

而以一点红目前的境界，自然是察觉不出顾慎言的小动作……他在顾慎言的指点下将食材一一炸好，然后才退到一边，把剩下的工作交回到顾慎言手中。

两人一前一后，一举一动间，都充满了默契。

这种默契叫一旁围观的包子，莫名有种自己很多余的感觉……

顾慎言接手之后，先是把锅里多余的油给盛了出来，只留下少许底油。

然后下葱段蒜末煸炒出香味，再加入白糖、香醋、酱油等调味料，用湿淀粉勾芡。

待芡汁煮制粘稠状后，再倒入控寸油的荔枝肉和荸荠，加入少许猪油，翻炒几下后，这道菜就可以出锅了。

因为有两桌客人的缘故，顾慎言每道菜都是按照两份的量去做的。

这样一来，一是能节省时间提高效率，二是能避免出现那种一桌人已经开吃，可另一桌人却还在旁边看着的尴尬情形。

这两份荔枝肉很快就被送上了餐桌。

和荔枝肉一起端寸去的，还有一人一汤盅的佛跳墙——陆小凤也有份儿。

因为顾老板最终还是心软了。

当然了，他心软的对象可不是陆小凤，而是被陆小凤‘挟恩图报’的一点红。

而在陆小凤看来，原因并不重要，重要的是，他最终还是吃到了自己垂涎已久的佛跳墙！

刚才在厨房里只喝了口汤，不仅没有起到解馋的效果，反而还勾的他食指大动，越发心痒难耐了。

所以刚一拿到自己的那份佛跳墙，陆小凤就迫不及待的享用了起来。

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