荀萱轩把鱼抓上来时,厨娘自觉地把拎着铁钳子的手背到身后。
至于周清雅,她毫不饰演眼底的惊讶。
毕竟这鱼凶名在外,她曾经也被咬过。
被三双眼睛盯着,荀萱轩有些不好意思。
但她并没有因此而手抖、出现错误,而是变得更稳了。
放血、除磷、去腮、掏内脏的动作行云流水,夕阳透过雕窗,斜斜地打在少女的身上。
阳光像被剪碎了一角,单独投在她那双过于专注的双目上。
完整脱去鱼骨之后,她把鱼平展在砧板上,刀锋倾斜,下刀快速轻盈。
片刻后,一片片薄如蝉翼的鱼生被她整齐摆放在食盘上。
经过一段时间熬制,股股浓香定开锅盖飘入众人的鼻尖。
几个在庭院中散步的住客循着香气一路找到小厨房。
原本狭小的空间因为人突然间增多,变得逼仄。
荀萱轩在厨娘的帮助下,在角落里翻出了一个小盅。
她放入两块水缸底部的鹅卵石,一团已经焯过水的银耳丝,两片鱼生,再把过滤好的高汤灌入盅内。
鱼片的香气被滚烫的高汤激发,清淡的鱼香与浓厚的高汤鲜香相互交织,分不清主次,但谁也没夺走谁的光彩。
荀萱轩一口气做了三盅,分别推到了周清雅、厨娘和厨子面前。
周清雅并不抱期待,但当她尝到第一口鱼片时,她的想法朝另一个方向不复返。
她觉得她输了,但她并不觉得有多难过。
不为什么,只是这鱼片实在太香罢了。
鱼片滑而不腻,入口即化,因为吸收了螺纹节虾熬制而出的高汤,集咸、香、鲜于一体。
三人享受的表情让在场的人都显得有些蠢蠢欲动。
荀萱轩察言观色,马不停蹄地又做出了几份。
周清雅还在细细品味,碟中的鱼生已经少了大半。
她兀然想起了,自家因为挑食而许久没吃下一口饭的妹妹。
周清雅看向荀萱轩,又不知道该怎么称呼她,一副欲言又止的模样。
荀萱轩读懂了她眼神中的意思,告诉了她名字。
“萱轩,你能帮我留一份吗?我去把我妹妹带来。”
周清雅的话引起在场人的共鸣,大家纷纷放下手中小盅朝外走去。
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回来最快的是周清雅,她一手抱着周思卉,健步如飞。
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