涂抹了蒜香黄油的鹿肉,此刻在火炉中滋滋作响,散发出无与伦比的香味。这香味不仅仅是蒜香和奶香,鹿肉的香味也渐渐透了出来,越来越浓郁。
罗兰不断调整手中的烤架,等到鹿肉表面各处的美拉德反应都进行得差不多了。
她将这一大块里脊肉取下烤架,盛在一枚银盘里,托上餐桌,却只是将鹿肉静置,既不自己享用,也不分给别人。
骑士们大都盯着那盘子里的鹿肉发呆。
看见那块鹿里脊焦香焦香的模样,骑士们都觉得手里的鹿肉不香了。
但偏偏那是公爵夫人的盘中餐,谁也不敢动一下。
罗兰看看鹿肉静置得差不多,烤出来的汁水应该已经被吸收得差不多了。她将自己举刀,迅速将这一段里脊肉切成片,然后命人将盘子沿着长桌传一圈。
骑士们很有默契地人手取了一片罗兰烤的鹿肉,谁也没有多拿。
之后甚至连厨子、老管家,以及罗兰的两个小侍女,都得到了一片这样的烤里脊肉。
人们将女主人亲手烤出来的鹿肉送入口中,脸色齐刷刷地变了。
骑士们全都眉开眼笑:这鹿肉的口感刚刚好,表皮焦脆,内里的肉质则软嫩多汁。这鹿肉非常容易嚼,不像早先送上来那些半生不熟的,在口中要嚼上半天才能吞下去。
调味也恰到好处,虽然没有那一大把辣椒粉来提味,但是黄油蒜香烘托了鹿肉本身的香味,在一点点粗盐的辅佐之下,这味道几乎令人叫绝。
“好!”几个骑士直接拿起桌上的酒杯,咕咚咕咚灌下一大口红葡萄酒。这时再饮,酒中的涩味几乎完全没有了,酒浆变得柔和、醇厚,令人们醺然感慨。
厨子们却全都愁眉苦脸:老天爷!这还是人做出来的鹿肉吗?
亲口尝过了这样的鹿肉,以后还有谁肯吃他们烤出来的老鹿肉?
厨子们感觉到眼光纷纷朝他们这边看过来,三个厨子一起脑补了骑士们的不满,战战兢兢,几乎不敢再在这间大厅里待着了。
罗兰却在离席之前,淡然地交代厨子们,只要把她吩咐的事一一都做到,她自然会教会他们如何烤制这些鹿肉。
她有所指,说的当然是“凉白开”的事儿。
这一回,厨子们总算把心放回肚子里去了。
骑士们却很有些不满,但是碍着“伯爵夫人”的面子,谁也不敢说什么,那些抱怨的言语自然都落在厨子们的头上。
谁知,罗兰刚要离开这座大厅,突然听见了“喵呜”一声凄惨的大叫。
“露娜!”
她转过身,果然看见一个年轻的骑士倒提着一只小猫,从大厅外走进来。
看那只小猫,黑白花,四肢和肩膀都是黑的,再加上一对黑耳朵。不是露娜,又是哪个?
今天下午抵达庄园以后,她原本已经与露娜会合,并且把小猫咪藏到了自己的卧室里。
可能是露娜有什么重要的事要通知罗兰,从卧室里偷偷溜出来找她,谁知路上被骑士发现,被抓来了这里。