这时罗兰开始给几个港口城市的大茶叶商去信——这些茶叶商的名址都是白瑞德写信介绍给她的。
罗兰:正好需要,那我就笑纳了。
她给这些茶叶商去信,随信附赠了一点点样品,和这茶的冲泡方法。
等到这些样品都寄出去,塔拉的大红袍存货也就彻底用光了。
即便这些茶叶商有兴趣,就也要等到下一批成茶制出来——
罗兰想到这里,搁下笔,转身到塔拉房子外面的走廊上,来看媚兰和卡丽恩制茶。
制茶是细巧活计,耗费的体力不多,但是格外需要耐心与细心。于是罗兰请了媚兰和卡丽恩来帮忙。
媚兰的身体时好时坏,但是她从不抱怨。
只要她感觉能够下床,她就会和卡丽恩坐在一起,一片叶子一片叶子地处理采来的茶树嫩叶。
“大红袍”介于绿茶和红茶之间,制茶工序最多最复杂:从将叶片萎凋开始,到做青、杀青,然后是揉捻、焙干,最后拣剔、装盒。
其中最难的是“做青”和“杀青”两项工序,耗时长、费体力,对火候的掌握要求极高,需要经验和技巧,因此都是罗兰亲自完成的。
一旦罗兰做完“杀青”,刚出锅的茶叶就到了媚兰和卡丽恩手里,由她们用双手将热乎乎的茶叶迅速乘热揉捻,把它们揉成形状。
揉捻之后的茶叶,已经有了“大红袍”成茶紧结、壮实的外形。此后还需要再烘焙一次,就可以拣剔装盒了。
现在媚兰和卡丽恩正在做的,就是最后的拣剔。
她们两人需要把成茶中混着的茶梗和茶朴挑出来,把条索状的成茶盛放到威尔制成的锡盒里去。
罗兰过去看的时候,媚兰和卡丽恩都不说话,专心致志地挑拣着手中的茶叶。午后的阳光柔和地照在她们身上,照在她们手中形状美妙的茶叶上。
周围安静极了,既能听见布谷鸟清脆婉转的啼鸣,也能听见制成的茶叶被灌进锡盒时窸窸窣窣的声音。
认真的人都是最美丽的。
罗兰一声不吭,只顾欣赏眼前这副美妙的画面。
冷不丁她的儿子韩韦德跑了过来,踏在木地板上的脚步声响亮。
“妈妈!”韦德一声大喊,惊动了正在拣剔茶叶的人。媚兰和卡丽恩都是吓了一跳,回过头才发现罗兰。
媚兰伸手拍着心口,嗔道:“思嘉,你怎么出来了也不吱一声?”
卡丽恩也扬起头,冲长姐送上笑脸——她在战争结束之后就一直不喜欢说话。但是近她身体好多了,苍白近乎透明的皮肤上也能见到红晕。
很明显,劳作让卡丽恩渐渐忘记了忧愁。
罗兰双手一拍:“多亏有你们帮我!”
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